Πειράζει να πίνουμε νερό με το φαγητό; Έρευνες απαντούν

Από την παιδική ηλικία ακόμα, δεν ήταν λίγες οι φορές που ακούσαμε ότι πρέπει να αποφεύγουμε το νερό μαζί με το φαγητό, όπως επίσης και άλλα ροφήματα ή ποτά. Είναι κάτι που συστήνουν και παγκοσμίου φήμης γκουρού της ευζωίας, χωρίς όμως η σύσταση να συνοδεύεται και από ανάλογες επιστημονικές διαβεβαιώσεις.

Κάποιοι ισχυρίζονται ότι κάνουν κακό στη διαδικασία της πέψης και άλλοι ότι οδηγούν σε συσσώρευση τοξινών. Ωστόσο ο ισχυρισμός ότι ένα ποτήρι νερό με το γεύμα μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις δεν είναι παρά ένας ακόμη μύθος. Εν αντιθέσει, η κατανάλωσή του με το φαγητό μπορεί να έχει θετικά αποτελέσματα.

Για να γίνει κατανοητή η υπόθεση του νερού ως τροχοπέδης της υγιούς πέψης, θα πρέπει να καταλάβουμε τη διαδικασία που ακολουθείται:

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr