Νικόλας Στράγγας: Ο pastry chef που ξετρέλανε τους Δανούς με τα γλυκά του δείχνει πώς είναι η ζωή στη Κοπεγχάγη

Στην Κοπεγχάγη βρέθηκε για πρώτη φορά πριν 15 χρόνια. Μέχρι τότε, εργαζόταν ως pastry chef σε ξενοδοχείο μεγάλης αλυσίδας στη Σκωτία. Η μετακόμισή του στη Δανία έγινε για να εργαστεί εκεί με την ίδια ιδιότητα αλλά φάνταζε προσωρινή. Η ζωή, όμως, είχε άλλα σχέδια για εκείνον. Εκεί ερωτεύτηκε κι έκανε οικογένεια.

Το 2011 του απονεμήθηκε το βραβείο για «Το Καλύτερο Γλυκό της Χρονιάς». Μετά από αυτή την διάκριση, άνοιξε την δική του επιχείρηση.

Το 2012, ακολούθησε άλλη μια τιμητική διάκριση από την Γαστρονομική Ακαδημία της Δανίας. Η συμμετοχή του σε δανέζικο τηλεοπτικό πρόγραμμα τον έκανε ευρύτερα γνωστό στο κοινό.

Σήμερα ζει ακόμα εκεί, έχει δύο καταστήματα με ελληνικό street food σε κεντρικά σημεία της πόλης και συνεχίζει να είναι ευτυχισμένος και φιλόδοξος. Μιλάει στο Travel.gr για την πρωτεύουσα της Δανίας, ένα μέρος στο οποίο αξίζει για πολλούς λόγους να ταξιδέψετε.

Διαβάστε τη συνέχεια στο Travel.gr