Ζάχαρη

Η «κρυμμένη» ζάχαρη βρίσκεται παντού, ακόμη και σε τρόφιμα που δεν φαντάζεστε - Ανακαλύψτε πόσα κουταλάκια τρώτε χωρίς να το καταλαβαίνετε

Από τις έντονες λιγούρες των πρώτων ημερών μέχρι τη μείωση της επιθυμίας για γλυκό, η προσωπική εμπειρία της Μελίσα ρίχνει φως στο τι συμβαίνει στο σώμα μας, όταν κόβουμε τη ζάχαρη

Ο Πορτογάλος συνεχίζει να αγωνίζεται σε κορυφαίο επίπεδο στα 41 του χρόνια, διατηρώντας ένα εντυπωσιακά χαμηλό ποσοστό λίπους και φυσική κατάσταση που θυμίζει πολύ νεότερο αθλητή

Εάν θέλετε να αποκομίσετε όλα τα οφέλη της χαλάρωσης ενός μασάζ, νεότερη μελέτη προτείνει να αποφύγετε τη ζάχαρη προηγουμένως. Δείτε γιατί

Αυτά είναι τα νόστιμα αλλά όχι και τόσο αθώα ποτά και τρόφιμα που μπορούν να επιταχύνουν τη γνωστική φθορά και να κλονίσουν την υγεία του εγκεφάλου

Kαθαρότερο δέρμα και περισσότερη ενέργεια είναι μερικά από τα αποτελέσματα της διακοπής της ζάχαρης, σύμφωνα με έναν γαστρεντερολόγο

Αποτελούν εν τέλει μια πιο υγιεινή επιλογή σε σχέση με τη λευκή ζάχαρη και πώς επηρεάζουν το τελικό αποτέλεσμα στις συνταγές μας;

Μήπως είστε εθισμένοι στη ζάχαρη; Ένας ψυχολόγος εξηγεί γιατί η επιθυμία για γλυκό δεν είναι μόνο διατροφικό ζήτημα, αλλά και ζήτημα τρόπου σκέψης - Και εξηγεί με ποιο τρόπο θα την αλλάξουμε

Η ζάχαρη μπορεί να αλλοιωθεί αν δεν δώσουμε την απαραίτητη προσοχή στη συντήρησή της

Νέα συστηματική ανασκόπηση εντοπίζει σταθερή συσχέτιση μεταξύ καθημερινών διατροφικών επιλογών και αυξημένων συμπτωμάτων αγχώδους διαταραχής σε παιδιά και εφήβους

Yπάρχει ένας απλός τρόπος που επαναφέρει την καστανή ζάχαρη στην αρχική της υφή μέσα σε λίγα λεπτά και τι να κάνετε για να μη σας ξανασυμβεί

Ο διατροφικός τους «μύθος» καταρρέει όταν καταναλώνονται χωρίς μέτρο. Τι λένε οι ειδικοί για ζάχαρη, λιπαρά, αλάτι και κρυφά πρόσθετα σε τρόφιμα που θεωρούνται ωφέλιμα

Οι επιστήμονες ανακάλυψαν με ποιο τρόπο το στομάχι κάνει πάντα χώρο για γλυκό ακόμη και όταν έχουμε «σκάσει» στο φαγητό - Οι Ιάπωνες το ονομάζουν «betsubara»

Συγκεντρώσαμε για εσάς όλα τα μυστικά και τις τεχνικές για να χειριστείτε σαν επαγγελματίες το σιρόπι ζάχαρης: αναλογίες και θερμοκρασίες για σιροπιαστά, δίπλες, γλυκά κουταλιού, λικέρ, μαρμελάδες

Δύο μεγάλες ευρωπαϊκές μελέτες «ρίχνουν φως» στη γλυκιά γεύση και τα γλυκαντικά - Δείτε τα αποτελέσματα που παρουσιάστηκαν στο 18ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας

Tι είναι, πώς παράγεται, ποια είδη βρίσκουμε στην αγορά και πόση καταναλώνουμε στην Ελλάδα; Όλα όσα χρειάζεται να ξέρουμε

Ζάχαρη σε όλες τις μορφές της: λευκή, καστανή, μαύρη, καρύδας και φοίνικα. Ένας πρακτικός οδηγός για τις διαφορές, τη γεύση και τη χρήση κάθε τύπου

Μικρές, αλλά σημαντικές αλλαγές στο καθημερινό μας διατροφολόγιο μπορούν να λειτουργήσουν ως ισχυρός σύμμαχος για τον οργανισμό, θωρακίζοντάς μας από σοβαρές ασθένειες, μεταξύ των οποίων και ο καρκίνος. Μάθετε 5 ευεργετικά διατροφικά μυστικά

Από το μέλι μέχρι τη μελάσα, η κυρία Φλώρα Λουκιανού, Κλινική Διαιτολόγος – Αθλητική Διατροφολόγος, μας παρουσιάζει τις τέσσερις πιο φυσικές και θρεπτικές επιλογές που μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη με τον πιο υγιεινό τρόπο

Μια συνηθισμένη γευστική απόλαυση φαίνεται πως μπορεί να διαταράξει το εντερικό μικροβίωμα και να επηρεάσει τη λειτουργία του εγκεφάλου, αυξάνοντας τον κίνδυνο κατάθλιψης