Ο χαλβάς είναι ζωντανό κομμάτι της γαστρονομικής μας παράδοσης, το γλυκό του οικογενειακού τραπεζιού δίπλα στους μεζέδες της Σαρακοστής. Εμείς, σας δίνουμε απλά και αναλυτικά όλα τα μυστικά για να μη δείτε ποτέ ξανά τον χαλβά σας άψητο, ψιχουλιαστό ή λασπωμένο.
Όλα τα άρθρα του tag Χαλβάς
Τα τελευταία χρόνια η δημοτικότητα του σουσαμιού σημειώνει αλματώδη άνοδο, σε όλο τον κόσμο. Βασικό συστατικό της μεσανατολικής και μεσογειακής κουζίνας, το σουσάμι και τα παράγωγά του, το ταχίνι και ο χαλβάς, ξεχωρίζουν για τη γεύση και την υψηλή θρεπτική τους αξία.
Ο Μάκης Γεωργιάδης μας ετοιμάζει πέντε διαφορετικά γλυκά με χαλβά σιμιγδαλένιο ή του μπακάλη, όλα τους ξεχωριστά και ιδιαίτερα νόστιμα.
O χαλβάς από ταχίνι συνδυάζει πολλές ιδιότητες που τον κάνουν το ιδανικό γλυκό για όλες τις εποχές
Το νέο καλάθι θα ισχύει από τις 13 Μαρτίου 2024 έως και τις 4 Μαΐου 2024
Η λίστα με τα προϊόντα που θα βρίσκονται στο «Καλάθι της Σαρακοστής» - «Προσπαθούμε να ''συγκρατήσουμε'' τις τιμές», λένε έμποροι της Βαρβακείου
Νόστιμες και εξαιρετικά υγιεινές επιλογές για την καθημερινή μας διατροφή φτιαγμένες με την πιο πολύτιμη υπερτροφή, το χαρούπι.
Βρισκόμαστε και πάλι στην περίοδο της μεγάλης νηστείας. Τα ζωικά προϊόντα αφαιρούνται ως διατροφική επιλογή, με στόχο την ενδυνάμωση της θέλησης και την κάθαρση του οργανισμού.
Η πρώτη ύλη και η τεχνική στο καβούρδισμα του σουσαμιού και στο ζύμωμα κάνουν όλη τη διαφορά στο τελικό αποτέλεσμα!
Είναι ο πρωταγωνιστής της Καθαράς Δευτέρας και όλης της περιόδου της Σαρακοστής. Ο λόγος για τον χαλβά που προέρχεται από ταχίνι και έχει πλήθος ευεργετικών ιδιοτήτων για την υγεία
Τη Σαρακοστή έχει την τιμητική του. Ωστόσο, ο σουσαμένιος χαλβάς είναι ένα γλύκισμα επίκαιρο όλον το χρόνο, γι αυτό αξίζει να ξέρουμε την ιστορία του αλλά και διαφορετικούς τρόπους να τον απολαύσουμε.
Περιλαμβάνει χαλβά, νηστίσιμες σαλάτες, (αλοιφές - π.χ. μελιτζανοσαλάτες, ταραμοσαλάτες) καθώς και δύο τουλάχιστον είδη από κατεψυγμένα θαλασσινά