Ω3

Όποιος ακολουθεί μια αμιγώς vegan δίαιτα, σίγουρα θα έχει αναρωτηθεί πώς μπορεί να προσλαμβάνει Ω3 λιπαρά, καθώς η βασική πηγή των θρεπτικών αυτών συστατικών είναι τα ψάρια και τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Ο σολομός είναι ένα ψάρι που μπορεί να μαγειρευτεί με πολλούς τρόπους. Ας τον γνωρίσουμε αρχικά λίγο καλύτερα σαν πρώτη ύλη.

Ποια είναι η σχέση ανάμεσα στην υγιεινή διατροφή και την ψυχική υγεία; Η Διατροφική Ψυχιατρική δίνει τις απαντήσεις για το πώς το φαγητό μπορεί να επηρεάσει τη διάθεσή μας.

Πολύτιμα αναδεικνύονται τα ω-3 λιπαρά οξέα για την υγεία της καρδιάς, ενώ τα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν ότι μια συγκεκριμένη κατηγορία τους αποδεικνύεται «πρωταθλητής» στην θωράκιση της καρδιαγγειακής υγείας

Η συχνή κατανάλωση τροφών με άφθονα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (υπάρχουν σε αρκετά ψάρια και θαλασσινά) μειώνει τόσο τη συχνότητα όσο και την ένταση των πονοκεφάλων και των ημικρανιών, σύμφωνα με μια νέα μελέτη. 

Είναι γνωστό ότι το κάπνισμα μας κόβει χρόνια ζωής. Το ίδιο όμως φαίνεται ότι ισχύει και για έναν διατροφικο δείκτη, που σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο πρόωρου θανάτου. Ποιος είναι και τι ακριβώς διαπίστωσαν οι ερευνητές

Δύο ω-3 λιπαρά οξέα φαίνεται πως μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή και να βελτιώσουν τα συμπτώματα κατάθλιψης στους ασθενείς, υποστηρίζει νέα μελέτη

Τα λιπαρά οξέα που ανακουφίζουν από τον πονοκέφαλο επισημαίνουν ειδικοί από το Χάρβαρντ, ανατρέχοντας σε πρόσφατη μελέτη που ανέδειξε τη διατροφή-σύμμαχο για όσους πάσχουν από συχνές ημικρανίες

Περισσότερα ω-3 λιπαρά οξέα και λιγότερα ω-6 φαίνεται ότι μπορούν να μειώσουν τον πόνο αλλά και την συχνότητα των κρίσεων ημικρανίας. Δείτε τι ακριβώς παρατήρησαν οι ερευνητές και τι σημαίνει για τη διατροφή μας