Σκόρδο

Το πασίγνωστο τρόφιμο θεωρείται ακόμη φυσικό αντιοξειδωτικό και αντιμικροβιακό με δράση κατά των ιώσεων και των καρδιαγγειακών νοσημάτων

Νέα έρευνα δείχνει ότι το εκχύλισμα σκόρδου μπορεί να σταθεί επάξια απέναντι στο πλέον διαδεδομένο στοματικό διάλυμα

Το σκόρδο είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά υλικά της μεσογειακής κουζίνας, με ιστορία που χάνεται στους αιώνες και γεύση που δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο

Το σκόρδο είναι ένα από τα «μαγικά» υλικά της μαγειρικής, αλλά η έντονη μυρωδιά του μπορεί να γίνει εφιάλτης για τα χέρια, τον αέρα της κουζίνας, ακόμα και την ανάσα

Αν αγαπάτε το σκόρδο, ένα σκορδόψωμο είναι πάντα μια καλή ιδέα και μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για βραδινό ή για συνοδευτικό για το πoτό μας.

Το σκόρδο κονφί δίνει μια πιο ήπια σκορδάτη γεύση σε σχέση με τις ωμές σκελίδες που μαγειρεύονται κατά την εκτέλεση κάθε συνταγής

Ερεθισμούς, εγκαύματα, ακόμη και σοβαρότερες βλάβες στο δέρμα μπορούν να προκαλέσουν οι αυτοσχέδιες θεραπείες που διαφημίζονται στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης - Ένας ειδικός προειδοποιεί

Η ένταξη αυτών των τροφών για 2 μήνες στη διατροφή μας αναστρέφει τη γήρανση και βοηθά στο αδυνάτισμα

Μην καταπιείτε τη σκελίδα σκόρδου! Δείτε τι πρέπει να κάνετε στην κουζίνα για να κάνετε την αλισίνη του σκόρδου ακόμη πιο αποτελεσματική

Εσείς ξέρετε όλα τα μυστικά για το σωστό και αποτελεσματικό καθάρισμα του σκόρδου;

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για αρνίσια παϊδάκια με σάλτσα σκόρδου για όσους αγαπούν τη γεύση του.

Ένα πιάτο με καλοκαιρινή διάθεση και υπέροχη γεύση.

Εάν επιλέγαμε ένα υλικό που δεν λείπει ποτέ από την κουζίνα μας, αυτό είναι το σκόρδο .

Αυτά τα κολοκυθάκια φούρνου είναι τόσο τραγανά και νόστιμα που θυμίζουν τα τηγανητά και απογειώνονται με αυτό το ιδιαίτερο τζατζίκι.

Ένα πιάτο αγαπημένο και χορταστικό, με ένα υλικό «έκπληξη». Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλου απογειώνει την παραδοσιακή αυτή συνταγή που όλοι ξέρουμε, και μας τη συστήνει ξανά απ’ την αρχή.

Γνωρίζετε ότι όταν χρησιμοποιούμε σκόρδο σε ένα μαγειρεμένο πιάτο, έχουμε τη δυνατότητα να βγάλουμε λιγότερο ή περισσότερη ένταση, απ’ αυτό ανάλογα με τον τρόπο που το κόβουμε;

Δεν αποτελεί απλώς μια σημαντική προσθήκη στο φαγητό για να ενισχύσει τη μυρωδιά και τη γεύση, αλλά είναι επιπλέον εξαιρετικά ωφέλιμο για τον οργανισμό. Διαβάστε και ενημερωθείτε σχετικά με τα κυριότερα οφέλη του σκόρδου στην υγεία

Ψάχνετε το τέλειο συνοδευτικό ή ορεκτικό; Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτό το τυρένιο σκορδόψωμο σε μπαγκέτα με λίγα υλικά και απίθανη γεύση. Ταιριάζει υπέροχα και σε σαλάτες.

Γιατί η σκόνη σκόρδου δεν πρέπει να λείπει ποτέ από την κουζίνα σας; Διότι μπορεί να κάνει θαύματα στα φαγητά αλλά και να απογειώσει γευστικά τις συνταγές σας!

Αυτή η διττή παρουσία του σκόρδου ως λυτρωτής ή δυνάστης των γεύσεων, είναι ένα μεγάλο θέμα που καλούμαστε να λύσουμε ως μάγειρες.