Στην πόλη η γλυκιά παράδοση εκτείνεται από τη γέννηση μέχρι τον θάνατο - Χρειάζονται τουλάχιστον πέντε χρόνια εκπαίδευση για να γίνει κάποιος μάστερ του σιροπιαστού γλυκού
Ο μπακλαβάς είναι από εκείνα τα γλυκά που δύσκολα επιδέχονται «κανόνες». Ο καθένας έχει τον τρόπο του να τον απολαμβάνει, τη δική του προτίμηση, τη δική του μικρή ιεροτελεστία
Φύση, ιστορία και φθινοπωρινά χρώματα σε μια ελληνική πόλη που οι νέοι αλλάζουν χωρίς όμως να αλλοιώνουν την ταυτότητα της - Η αστική κουζίνα και η φιλοξενία των κατοίκων αναδεικνύουν το στολίδι της Ηπείρου
«Η αλήθεια είναι μία και ο μπακλαβάς γωνία», λέει ο θυμόσοφος λαός για να συνοψίσει το ουσιώδες, παραλληλίζοντας το μάλιστα με τη νοστιμιά που συγκεντρώνεται στη γωνιά ενός ταψιού μπακλαβά.
Ο κλασικός και αγαπημένος μπακλαβάς σε μια συνταγή λίγο πειραγμένη. Το άρωμα τζίντζερ ταιριάζει πολύ με την κανέλα, το γαρίφαλο και το σιρόπι. Ιδανικό επιδόρπιο για τα κυριακάτικα και τα γιορτινά τραπέζια που θα τους ενθουσιάσει όλους!
