Μακαρόνια

Με λίγα και απλά υλικά όπως το ανθότυρο, οι λαχανίδες και οι ελιές, ο Γιώργος Δημητρακόπουλος φτιάχνει ένα νοστιμότατο πιάτο ζυμαρικών.

Από θρεπτικές σαλάτες και ομελέτες μέχρι λαχταριστές συνταγές φούρνου, τα μαγειρεμένα μακαρόνια μπορούν να μετατραπούν σε πεντανόστιμα γεύματα για κάθε ώρα της ημέρας

Όταν κοιτάτε ένα πιάτο ζυμαρικά δύσκολα φαντάζεστε ότι θα μπορούσε να κρύβει απαντήσεις για το σύμπαν

Πώς μπορούμε να ξαναζεστάνουμε μια λαχταριστή μερίδα μακαρόνια και να μοιάζει σαν να τη βγάλαμε μόλις από την κατσαρόλα;

Σε αυτή τη συνταγή φτιάχνουμε χειροποίητα μακαρόνια και τα συνοδεύουμε με πικάντικο κόκορα και μανιτάρια στην κατσαρόλα.

Τα spaghetti είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ζυμαρικών , ωστόσο υπάρχουν πάνω από 300 διαφορετικά είδη. Γιατί να μην μαγειρεύουμε έστω κάποια από αυτά;

Παλιότερα, τα ζυμαρικά, πρόσφεραν απλώς μια γρήγορη, φθηνή και γευστική λύση στο πρόβλημα του καθημερινού φαγητού, σήμερα «παίζουν» με τα πιο ακριβά και σπάνια υλικά

Οι μακαρονοσαλάτες είναι από τις πιο βολικές λύσεις όταν θέλουμε ένα γεύμα που τα το χαρακτηρίζει η λέξη ευέλικτο.

Κλασικά αλλά αγαπημένα γευστικά από τη συντακτκή ομάδα του Cantina.

Μια πεντανόστιμη συνταγή από το Αιγαίο που οι ντόπιοι απολαμβάνουν με κρασί και καλή παρέα.

Μιας και αποφάσισε να ζεστάνει ο καιρός και να θυμίσει την εποχή στην οποία βρισκόμαστε, είπαμε να βάλουμε στο τραπέζι ένα πολύ αγαπημένο θέμα, τη μακαρονάδα.

Διδασκόμενοι απ’ τους Ιταλούς που έχουν τη πιο πλούσια μαγειρική κουλτούρα στον κόσμο πάνω στα ζυμαρικά, ας δούμε τα λίγα απλά βήματα και μυστικά που οφείλουμε να τηρούμε, ώστε να βγαίνουν τέλεια, κατά την ιταλική σχολή.

Είναι ουσιαστικά μια αφράτη ομελέτα με μακαρόνια που περισσεύουν και τυριά. Το μυστικό της επιτυχίας; Η σωστή θερμοκρασία του τηγανιού.

Πόσο επικίνδυνα είναι τα μακαρόνια ή το ρύζι που έμειναν εκτός ψυγείου; Μπορεί η κατανάλωσή τους να οδηγήσει στον θάνατο όπως συνέβη σε μια οικογένεια το 2003; Οι ειδικοί απαντούν

Οι συντάκτες του olivemagazine.gr είναι μακαρονάδες γι αυτό και μαγειρεύουν λαχταριστά ζυμαρικά και απολαμβάνουν τις αγαπημένες τους μακαρονάδες στα καλύτερα εστιατόρια της πόλης.

Πιάτο... έκπληξη της ελληνικής κουζίνας βρίσκεται στην 7η θέση της λίστας - Τα 42 από τα 50 είναι ιταλικά πιάτα

Σε ατελείωτα σχήματα – από κριθαράκι και ταλιατέλες μέχρι κοχύλες και γεμιστά τορτελίνια, και αμέτρητα είδη – από συνηθισμένα σιμιγδαλένια μέχρι χωρίς γλουτένη – τα μακαρόνια της καρδιάς μας παντρεύονται με όποιοιο υλικό που μπορούμε να φανταστούμε.

Η συνταγή της ευκολίας που θα ετοιμάσετε στο πι και φι.

Στο καθιερωμένο γκάλοπ της Τετάρτης στο Viber, σας ρωτήσαμε τι αγαπάτε να τρώτε περισσότερο. Πιάτα με ζυμαρικά ή ρύζι;

Μελέτη φωτίζει αρκετά πράγματα που σχετίζονται με την επιλεκτική διατροφή που κάνουν κάποια παιδιά και ορισμένους ενδεχόμενους λόγους, που αυτά καθίστανται δύσκολα στο φαγητό