Η «μυστική» ιστορία πίσω από το αγαπημένο πιάτο εκατομμυρίων Αμερικανών - Ποιες είναι οι πραγματικές του ρίζες; - Ο ρόλος του Τόμας Τζέφερσον και ο «άγνωστος» Τζέιμς Χέμινγκς
Πώς μπορούμε να ξαναζεστάνουμε μια λαχταριστή μερίδα μακαρόνια και να μοιάζει σαν να τη βγάλαμε μόλις από την κατσαρόλα; Με λίγα και απλά βήματα που θα μας εξασφαλίσουν την επιτυχία
Αγαπάμε το καλοκαίρι παρότι μας βασανίζει συχνά η αφόρητη ζέστη! Με ήλιο και με βροχή, ωστόσο, οι μακαρονάδες θα είναι πάντα στην πρώτη θέση της καρδιάς μας
Διδασκόμενοι απ’ τους Ιταλούς που έχουν τη πιο πλούσια μαγειρική κουλτούρα στον κόσμο πάνω στα ζυμαρικά, ας δούμε τα λίγα απλά βήματα και μυστικά που οφείλουμε να τηρούμε, ώστε να βγαίνουν τέλεια, κατά την ιταλική σχολή.
Από θρεπτικές σαλάτες και ομελέτες μέχρι λαχταριστές συνταγές φούρνου, τα μαγειρεμένα μακαρόνια μπορούν να μετατραπούν σε πεντανόστιμα γεύματα για κάθε ώρα της ημέρας
Παλιότερα, τα ζυμαρικά, πρόσφεραν απλώς μια γρήγορη, φθηνή και γευστική λύση στο πρόβλημα του καθημερινού φαγητού, σήμερα «παίζουν» με τα πιο ακριβά και σπάνια υλικά
Πόσο επικίνδυνα είναι τα μακαρόνια ή το ρύζι που έμειναν εκτός ψυγείου; Μπορεί η κατανάλωσή τους να οδηγήσει στον θάνατο όπως συνέβη σε μια οικογένεια το 2003; Οι ειδικοί απαντούν
Οι συντάκτες του olivemagazine.gr είναι μακαρονάδες γι αυτό και μαγειρεύουν λαχταριστά ζυμαρικά και απολαμβάνουν τις αγαπημένες τους μακαρονάδες στα καλύτερα εστιατόρια της πόλης.
Σε ατελείωτα σχήματα – από κριθαράκι και ταλιατέλες μέχρι κοχύλες και γεμιστά τορτελίνια, και αμέτρητα είδη – από συνηθισμένα σιμιγδαλένια μέχρι χωρίς γλουτένη – τα μακαρόνια της καρδιάς μας παντρεύονται με όποιοιο υλικό που μπορούμε να φανταστούμε.
