Λαχανικά

Έζησε έναν αιώνα πολέμου, ασθένειας και όχι μόνο βγήκε δυνατή, αλλά ξεπέρασε και τα 100. Διαβάστε την ιστορία της Iñaxi Lasa και πώς έχει καταφέρει να ξεπεράσει ένα τέτοιο ηλικιακό ορόσημο

Απαλλαγείτε από την αίσθηση βάρους και τις τοξίνες με τη βοήθεια της ισορροπημένης διατροφής και της ενυδάτωσης - Tα φυσικά «κλειδιά» αποτοξίνωσης και ευεξίας

Γνωρίστε δέκα νόστιμα φρούτα και λαχανικά με βιταμίνη C πολλαπλάσια του... βασιλιά πορτοκαλιού

Εντάξτε αυτές τις υπερτροφές στην διατροφή σας και αντλήστε όλα τα οφέλη που έχουν να σας προσφέρουν στην καταπολέμηση της φλεγμονής

Από την κολοκύθα μέχρι τις γλυκοπατάτες, το φθινόπωρο φέρνει στο τραπέζι μας τροφές που ρίχνουν τη χοληστερόλη και λειτουργούν σαν «ασπίδα» για την καρδιά

Θεωρούνται υγιεινά, αυτό όμως δε σημαίνει ότι έχουν καταφέρει να ξεφύγουν από την επιδημία των μικροπλαστικών - Ποια «αθώα» τρόφιμα πρέπει να προσέξετε και πώς μπορείτε να μειώσετε την έκθεσή σας στις επικίνδυνες ουσίες

Μπορεί η λέξη μιρεπουά να σε προδιαθέτει για κάτι εξωτικό, εξεζητημένο ή εξειδικευμένο, αλλά η πραγματικότητα είναι ότι αναφέρεται σε μια απλή σύνθεση λαχανικών, που κρύβει το μυστικό της νοστιμιάς σε κάθε σωστά εκτελεσμένο μαγειρευτό φαγητό

Είτε πρόκειται για πατάτες με σκόρδο και δεντρολίβανο, είτε για κάποιο άλλο φαγητό, τα λαχανικά στον φούρνο είναι νόστιμα και εύκολα

Γάλα στην πόρτα του ψυγείου; Οι ειδικοί προτείνουν να το ξανασκεφτούμε, καθώς η σωστή οργάνωση του ψυγείου δεν είναι απλά θέμα τάξης αλλά και ασφάλειας

Έχουν ιδιαίτερη γεύση και δεν είναι πολύ δημοφιλή στη χώρα μας. Διαβάστε ωστόσο τα οφέλη αυτών των λαχανικών και θα τα εντάξετε αμέσως στη διατροφή σας

Σύμφωνα με νέα μελέτη, σχεδόν το ένα τρίτο των παγκόσμιων εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου προέρχεται από το φαγητό - Πώς μπορεί να μειωθεί αυτός ο αριθμός

Δοκιμάζουμε την τραγανή εκδοχή των λαχανικών, ψήνοντάς τα στον φούρνο ή στο air fryer και συνοδεύοντάς τα με δροσερά dip, τυρένιες αλοιφές ακόμα και σαλάτες ή πικάντικα αλλαντικά

Κάθε φορά που ανοίγουμε ένα βάζο με τουρσί, ανοίγουμε έναν διάλογο με το παρελθόν. Σήμερα το τουρσί αναδεικνύεται σε γαστρονομικό trend

Νέα στοιχεία αποκαλύπτουν σημαντική μείωση καρδιαγγειακού κινδύνου χάρη στην προσθήκη αυτού του ιχνοστοιχείου στη διατροφή μας, σύμφωνα με πρόσφατη διεθνή έρευνα

Η έλλειψη φυτικών ινών επηρεάζει αρνητικά την υγεία μας, ενώ η επαρκής πρόσληψη προσφέρει πολυάριθμα οφέλη

Το λαχανικό που πρωταγωνιστεί σε πολλά κλασικά ελληνικά πιάτα -με κορυφαίο τη χωριάτικη σαλάτα- βρίσκεται αυτήν την περίοδο στην καλύτερη φάση του.

Μπορεί μια λαχταριστή και δροσερή σαλάτα την ημέρα να καθυστερήσει την επίσκεψη στον καρδιολόγο, αλλά και να απομακρύνει έναν πιο σοβαρό κίνδυνο για την καρδιά; Νέα έρευνα απαντά

Αν νομίζετε ότι η φλούδα στα φρούτα και τα λαχανικά είναι περιττή, καλό θα ήταν να το ξανασκεφτείτε

Μπορείτε να προλάβετε, να ανακουφίσετε ακόμη και να αντιμετωπίσετε κάποιες ασθένειες καταναλώνοντας συγκεκριμένα τρόφιμα. Δείτε ποια

Η υπέρταση είναι μια συχνή πάθηση που απειλεί σοβαρά την καρδιαγγειακή υγεία. Στο πλαίσιο αναζήτησης τρόπων διαχείρισής της, οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι η κατανάλωση αυτού του χυμού καθημερινά μπορεί να βοηθήσει