Κρεατοφαγία

Όλα τα άρθρα του tag Κρεατοφαγία

OX: Η μοντέρνα εκδοχή της ψησταριάς
Cantina


Πίσω από το Χίλτον, σε μια από τις πιο δυνατές εστιατορικές πιάτσες της πόλης, άνοιξε πριν λίγο καιρό το OX των Γιάννη Μωράκη, Γιώργου Μελισσάρη, Πάνου Πολίτη και Thomas Grubac.

Γίδι, αυστηρώς για κρεοφάγους
Cantina

Αν αγαπάτε το καλό κρέας, αλλά ανήκετε σ’ αυτούς που έχουν βαρεθεί να διαβάζουν, εδώ κι εκεί, για κουλτούρα και ναούς του κρέατος, ίσως πρέπει να σας θυμίσω πως στη Μεταμόρφωση υπάρχει μια σύγχρονη χασαποταβέρνα που διεκδικεί εύσημα νοστιμιάς.