Κρεατοφαγία

Όλα τα άρθρα του tag Κρεατοφαγία

Κερδισμένοι στο ράλι της μακροζωίας οι κρεατοφάγοι; Η επιστήμη απαντά

Λιγότερες πιθανότητες να φτάσουν τα εκατό έχουν τα άτομα τρίτης ηλικίας που προτιμούν τη χορτοφαγία έναντι της κρεατοφαγίας σύμφωνα με νεότερη έρευνα που ανατρέπει την υπάρχουσα γνώση - Μία ειδικός ωστόσο φροντίζει να βάλει τα πράγματα στη θέση τους

Ένας ενδοκρινολόγος εξετάζει τα οφέλη και τους κινδύνους της δίαιτας carnivore

Τα οφέλη, αλλά και τους κινδύνους μιας δημοφιλούς διατροφικής τάσης, της δίαιτας carnivore, αναλύει ο κ. Σπύρος Θ. Σαπουνάς MD, Phd, Ενδοκρινολόγος - Διαβητολόγος και Πρόεδρος του Εθνικού Οργανισμού Φαρμάκων

Η δημοφιλής δίαιτα που δημιουργεί πέτρες στα νεφρά – Οι ειδικοί προειδοποιούν για τους κινδύνους υγείας

Το τελευταίο διατροφικό trend έχει αναγάγει την απόλυτα κρεατοφαγική διατροφή σε πανάκεια - Οι ειδικοί ωστόσο προειδοποιούν για τους πολλούς κινδύνους της carnivore διατροφής στην υγεία

OX: Η μοντέρνα εκδοχή της ψησταριάς

Πίσω από το Χίλτον, σε μια από τις πιο δυνατές εστιατορικές πιάτσες της πόλης, άνοιξε πριν λίγο καιρό το OX των Γιάννη Μωράκη, Γιώργου Μελισσάρη, Πάνου Πολίτη και Thomas Grubac.

Οι Έλληνες και το κρέας: πόσο έχει αλλάξει η σχέση αυτή τις τελευταίες δεκαετίες;

Μέχρι τη δεκαετία του ‘70, το κρέας δεν υπήρξε ποτέ ο στυλοβάτης το ελληνικής παραδοσιακής διατροφής. Σήμερα, η η συντριπτική πλειοψηφία των Ελλήνων έχει προσχωρήσει πλέον ομαδικά στη «φυλή» των κρεατοφάγων.

Γίδι, αυστηρώς για κρεοφάγους

Αν αγαπάτε το καλό κρέας, αλλά ανήκετε σ’ αυτούς που έχουν βαρεθεί να διαβάζουν, εδώ κι εκεί, για κουλτούρα και ναούς του κρέατος, ίσως πρέπει να σας θυμίσω πως στη Μεταμόρφωση υπάρχει μια σύγχρονη χασαποταβέρνα που διεκδικεί εύσημα νοστιμιάς.