γλυκαντικά

Δύο μεγάλες ευρωπαϊκές μελέτες «ρίχνουν φως» στη γλυκιά γεύση και τα γλυκαντικά - Δείτε τα αποτελέσματα που παρουσιάστηκαν στο 18ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής και Διαιτολογίας

Επιστήμονες προειδοποιούν για κρυφούς κινδύνους για το ήπαρ πίσω από ένα δημοφιλές υποκατάστατο ζάχαρης - Τι δείχνει νέα μελέτη

Από το μέλι μέχρι τη μελάσα, η κυρία Φλώρα Λουκιανού, Κλινική Διαιτολόγος – Αθλητική Διατροφολόγος, μας παρουσιάζει τις τέσσερις πιο φυσικές και θρεπτικές επιλογές που μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη με τον πιο υγιεινό τρόπο

Μια συνηθισμένη γευστική απόλαυση φαίνεται πως μπορεί να διαταράξει το εντερικό μικροβίωμα και να επηρεάσει τη λειτουργία του εγκεφάλου, αυξάνοντας τον κίνδυνο κατάθλιψης

Νέα μελέτη ανατρέπει τις αμφιβολίες και αναδεικνύει το ρόλο των γλυκαντικών στη διατήρηση του βάρους

Επλέγονται ως μια υγιεινή εναλλακτική στη ζάχαρη, είναι όμως; Νέα μελέτη εντείνει τον προβληματισμό για τις μακροπρόθεσμες επιπτώσεις των τεχνητών γλυκαντικών στην υγεία

Αυστραλιανή μελέτη με 36.000 συμμετέχοντες συνδέει την κατανάλωση γλυκών ροφημάτων με ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά με αυξημένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2

Νεότερη μελέτη συνδέει ένα γνωστό τεχνητό γλυκαντικό με μειωμένη αποτελεσματικότητα της ανοσοθεραπείας σε καρκινοπαθείς, τονίζοντας τον ρόλο που παίζει το μικροβίωμα

Aναψυκτικά, τσίχλες, σνακ και φαινομενικά «υγιεινά» προϊόντα με γλυκαντικά συνδέονται με την επιτάχυνση της εφηβείας σε αγόρια και κορίτσια, σύμφωνα με νεότερη μελέτη

Τελικά δε μας... ξαγρυπνά ο καφές, αλλά η προσθήκη αυτού του συστατικού στο φλιτζάνι μας, σύμφωνα με νεότερη μελέτη

Η κ. Βασιλική Πυρογιάννη, MSc, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος και Επιστημονική Διευθύντρια της Διεθνούς Ένωσης Γλυκαντικών, απαντά σε συνήθη ερωτήματα σχετικά με τα γλυκαντικά, καταρρίπτοντας ίσως και κάποιους μύθους

Νέα έρευνα δείχνει ότι η αυξημένη κατανάλωση ενός γνωστού υποκατάστατου ζάχαρης μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό θρόμβων στο αίμα, αυξάνοντας τον κίνδυνο σοβαρών καρδιαγγειακών επεισοδίων

Τελικά πόσο επηρεάζουν την όρεξη τα γλυκαντικά; Νεότερη μελέτη απαντά και η απάντηση δεν είναι αυτή που περιμέναμε

Μια ειδικός διευκρινίζει τον ρόλο της κατανάλωσης πρόσθετων σακχάρων στο ενδεχόμενο ανάπτυξης διαβήτη, αποκαλύπτοντας ποιες επιλογές είναι πιο υγιεινές και κρατούν τον κίνδυνο μακριά

Νέα έρευνα υποστηρίζει ότι ένα συγκεκριμένο γλυκαντικό προκαλεί στον εγκέφαλο παρόμοια ερεθίσματα με αυτά της ζάχαρης και μπορεί, επομένως, να αποτελέσει μια πιο υγιεινή λύση για τις λιγούρες σας

«Φρένο» στην πρόσληψη βάρους και στα αυξημένα ποσοστά παχυσαρκίας θα μπορούσαν να βάλουν τα ολιγοθερμιδικά γλυκαντικά -και μάλιστα με ασφάλεια- προσφέροντας σημαντικά οφέλη τόσο στη διαχείριση του βάρους όσο και στη συνολική υγεία

Τι λένε έρευνες για το γλυκαντικό που χρησιμοποιούμε ως υποκατάστατο της ζάχαρης

Τρία αγαπημένα αλλά και διόλου χορταστικά τρόφιμα, που όχι μόνο δε μας προσφέρουν το αίσθημα κορεσμού, αλλά θα μας οδηγήσουν γρήγορα στο να ανοίξουμε ξανά την πόρτα του ψυγείου

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συμβουλεύει να μην χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο του βάρους - Σε ποιες ουσίες αναφέρεται

Ποια είναι η σχέση των τεχνητών γλυκαντικών ουσιών με τον κίνδυνο πρόκλησης καρκίνου; Ο αναπληρωτής καθηγητής βιολογίας και βιοιατρικών επιστημών James Brown εξετάζει όλα τα διαθέσιμα στοιχεία