Η σωστή διατροφή που είναι ελεύθερη γλουτένης αποτελεί το αποκλειστικό «φάρμακο» ώστε ο βλεννογόνος του εντέρου να επανέλθει στη φυσιολογική του λειτουργία εξηγεί ο κύριος Χάρης Δημοσθενόπουλος κλινικός διαιτολόγος - βιολόγος
Έχετε σκεφτεί πόσο διαφέρει η διατροφή μας σε σχέση με 20 χρόνια πριν; Αρκεί να ρίξετε μια ματιά στα τρόφιμα που γεμίζουν τα ντουλάπια και τα ψυγεία του σήμερα, σε εκείνα δηλαδή που έχουν θέση στο τραπέζι της μέσης ελληνικής οικογένειας εν έτει 2023.
Εκτός από τη δυσανεξία στη γλουτένη και τα ενοχλητικά συμπτώματα που τη συνοδεύουν, οι πάσχοντες από κοιλιοκάκη θα πρέπει να προσέχουν και μια ακόμη πιο σοβαρή επιπλοκή από το καρδιαγγειακό σύστημα όπως αποκαλύπτει έρευνα από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης
Ας δούμε πρώτα τι είναι η γλουτένη και τι συνεπάγεται η απουσία της από τα τρόφιμα πριν αποφασίσουμε να την εξορίσουμε από το διαιτολόγιό μας.
Αισθάνεστε φούσκωμα ή πόνο στην κοιλιά; Αντιμετωπίζετε συχνά στομαχικά και εντερικά προβλήματα όπως διάρροια ή ναυτία και θεωρείτε ότι το στρες ή κάτι που έτυχε να φάτε ευθύνεται για τα συμπτώματά σας; Έχετε αναλογιστεί ότι ίσως φταίει η γλουτένη;
Πολλοί άνθρωποι έχουν δυσανεξία στη γλουτένη, με αποτέλεσμα να αφαιρούν συνεχώς από τη διατροφή τους τροφές και να μην ξέρουν εντέλει τι να φάνε και πώς να δώσουν γεύση στα πιάτα που μαγειρεύουν.
Ποια είναι τα συμπτώματα των ασθενών με κοιλιοκάκη και τι θα πρέπει να διαγράψουν από την καθημερινή τους διατροφή για την θωράκιση της υγείας τους
Πρέπει να αποφεύγουμε τη γλουτένη και γιατί; Η Διονυσία Βουτσά, Κλινική Διαιτολόγος, Τμήμα Κλινικής Διαιτολογίας ΥΓΕΙΑ παρουσιάζει αναλυτικά ποια τρόφιμα περιέχουν γλουτένη καθώς και ποια επιτρέπεται να καταναλώνουν οι ασθενείς με κοιλιοκάκη
Ποιοι τελικά θα πρέπει να αποφεύγουν τη γλουτένη; Τι σημαίνει δυσανεξία στη γλουτένη και σε τι διαφέρει από την κοιλιοκάκη; Αδυνατίζουν όσοι κόβουν την γλουτένη; Απαντήσεις σε αυτές αλλά και σε πολλές άλλες απορίες γύρω από την παρεξηγημένη γλουτένη μας δίνει η κυρία Κωσταλένια Καλλιανιώτη, Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Σηματοδοτούν την έλευση του χειμώνα, αλλά παράλληλα έχουν και πολλά οφέλη υγείας. Γνωρίστε τους καρπούς που βασιλεύουν αυτή την εποχή και θεωρούνται το «φάρμακο» του χειμώνα
Τα κριτσίνια είναι από τα καλύτερα σνακ για το σχολείο, το γραφείο, τη βόλτα ή για να συνοδεύσουν ένα πλατό τυριών ή αλλαντικών. Στη gluten-free εκδοχή τους φτιάχνονται εύκολα με Φαρίνα Χωρίς Γλουτένη των Μύλων Αγίου Γεωργίου.
Θα μπορούσε ένα φάρμακο εγκεκριμένο για τη ρευματοειδή αρθρίτιδα και νόσους του εντέρου να επιτρέψει σε πάσχοντες από κοιλιοκάκη να εντάξουν ανώδυνα τη γλουτένη στη διατροφή τους; Δείτε τι αναφέρουν ερευνητές από το Βέλγιο περιγράφοντας την περίπτωση ενός ασθενούς με κοιλιοκάκη και αλωπεκία
