Αλεξάνδρεια

Ανακαλύπτουμε 11 αιγυπτιακά πιάτα από την Αλεξάνδρεια, με ιστορία και έντονες γεύσεις, και βλέπουμε πώς να τα φτιάξουμε εύκολα στο σπίτι.

Το βαθύ κόκκινο χρώμα στη μουχαμάρα αποτυπώνει όλη τη μαγεία των ανατολίτικων γεύσεων. Σε αυτή τη συνταγή η προσθήκη της φέτας ενισχύει το μεσογειακό προφίλ.

Το κόσαρι είναι street food, comfort, αλλά ταυτόχρονα και μια ιστορία για το πώς διαφορετικές κουζίνες μπορούν να συνυπάρξουν στο ίδιο πιάτο

Η αρχαία πόλη ιδρύθηκε τον 4ο αιώνα π.Χ. ως λιμάνι που συνέδεε το εμπόριο από την Ινδία με τη Μεσοποταμία και τον μεσογειακό κόσμο και έπεσε στη λήθη μετά τον 3ο αιώνα μ.Χ.

Ένα αυθεντικό παράθυρο στην αλιευτική παράδοση της Αιγύπτου, μια επίσκεψη εκεί όπου οι Έλληνες της Αλεξάνδρειας προμηθεύονται ψάρια και θαλασσινά για τα σπίτια και τα εστιατόριά τους

Ο Ρέντα Σαΐσα μοιράζεται μαζί μας τις συνταγές που οι Αλεξανδρινοί φίλοι μας όρισαν ως αυθεντικές του τόπου τους

Το Pharos Project αποτελεί μια διεπιστημονική αποστολή που επιδιώκει την πλήρη ψηφιακή ανακατασκευή του μνημείου

Ποιες είναι οι νέες ημερομηνίες

Από τα πλατό του BBC στην ελληνική σειρά «Grand Hotel» και το θεατρικό «Αλεξάνδρεια», η ταλαντούχα ηθοποιός τα καταφέρνει περίφημα, ίσως επειδή βουτάει σε ολόκληρη την ιστορία πίσω από τις λέξεις ενός ρόλου

Την Τρίτη 30 Δεκεμβρίου, στις 11.00, θα γίνει η εξόδιος ακολουθία του στον Ι.Ν. Αγίου Γεωργίου Μελισσίων

Η καρίνα του σκάφους, που είχε μήκος 35 μέτρα και πλάτος περίπου επτά, βρέθηκε στον βυθό του λιμανιού της βασιλικής νήσου Αντίρροδος, που σήμερα είναι βυθισμένη

Αυτές οι 11 συνταγές θα φέρουν στο τραπέζι σας γεύσεις από την Αίγυπτο και τη Μέση Ανατολή, µαγειρεµένες από εσάς, με υλικά και μπαχαρικά που θα αγαπήσετε

Μπορεί το πλήθος να αποχώρησε αλλά ο παλμός είναι ακόμα εδώ. Στην πόλη του Καβάφη, του Σεφέρη και του Πατρίκιου, τα τραπέζια στρώνονται ακόμα με το πείσμα μιας άλλης εποχής και το μενού γράφεται στα ελληνικά

Η σταδιακή εγκατάλειψη παραδοσιακών πρακτικών εκτροφής, η εντατικοποίηση της παραγωγής και η απουσία οργανωμένων προγραμμάτων διατήρησης οδήγησαν σε ραγδαία μείωση του πληθυσμού της

Η Λιλιάν Ίσσα, η νέα ιδιοκτήτρια του παλαιότερου ελληνικού ζαχαροπλαστείου της Αλεξάνδρειας μοιράζεται μαζί μας την ιστορία της και μια συνταγή για γλυκά κάακ

Μια εντυπωσιακή παραγωγή του Φωκά Ευαγγελινού

Το τελευταίο «αντίο» θα του απευθύνουν η οικογένειά του, φίλοι και συνεργάτες του, παρουσία μελών της κυβέρνησης και της Κοινοβουλευτικής Ομάδας της ΝΔ

Υπάρχουν πολλά υποβρύχια ευρήματα, αλλά αυτά που μπορούμε να ανασύρουμε είναι περιορισμένα, είπε ο υπουργός Τουρισμού και Αρχαιοτήτων της Αιγύπτου

Σκηνοθετεί ο Φωκάς Ευαγγελινός, πρωταγωνιστούν η Άννα Μάσχα, ο Ιωάννης Παπαζήσης και η Εριέτα Μανούρη

Το εστιατόριο της Αθλητικής Ένωσης στην Ελληνική Κοινότητα παραμένει εδώ και σαράντα χρόνια ο κοινός τόπος συνάντησης όλων των Αλεξανδρινών και η Αντιγόνη Ζούλια είναι ο λόγος