Αθήνα: Βρήκαμε τα τρία αυθεντικά πανετόνε που θα σας μείνουν αξέχαστα

Ηλέξη «panettone» προέρχεται από την ιταλική λέξη «panetto», που αναφέρεται σε μια μικρή τούρτα και η γενέτειρα τού διάσημου ψωμιού είναι το Μιλάνο. Η κατάληξη -one προσδιορίζει το μέγεθός του και αναφέρεται σε ένα «μεγάλο κέικ». Γύρω από το panettone υπάρχουν πολλοί μύθοι και ιστορικά στοιχεία. Η πρώτη χριστουγεννιάτικη καταγεγραμμένη αναφορά του είναι σε κείμενο του Ιταλού Πιέτρο Βέρι τον 18ο αιώνα, που το αναφέρει ως «Pan de Ton», δηλαδή «πολυτελές ψωμί».

Το αυθεντικό εορταστικό ψωμί των Ιταλών έχει βρει τη θέση του στα αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία κι εμείς βρήκαμε τρία που το κάνουν πολύ καλά. 

Διαβάστε περισσότερα στο marieclaire.gr