«Θα έμπαινα φυλακή, αν δεν πουλούσα τα μαγαζιά μου»

Ο Στέλιος Παρλιάρος έχει καταφέρει να μας ταξιδέψει σε ένα κόσμο γλυκό μέσα από την εκπομπή του «Γλυκές Αλχημείες» η οποία συνεχίζεται για τρίτη χρονιά στο μεγάλο κανάλι.

Ποιος είναι όμως ο Στέλιος Παρλιάρος; Ήρθε η ώρα να μάθουμε κάποια πράγματα για τον ίδιο. «Είμαι ήρεμος άνθρωπος και μιλάω γλυκά. Βέβαια δεν είμαι πάντα έτσι, γιατί πάνω από όλα είμαι άνθρωπος».

Αν και έχει πικραθεί πολύ από τους γύρω του έχει συνηθίσει να κάνει τα πικρά γλυκά και ισοδυναμεί την πίκρα με τη δημιουργία. Ο Στέλιος Παρλιάρος δεν έχει παντρευτεί και δεν έχει δημιουργήσει τη δική του οικογένεια, όπως δηλώνει όμως έχει τα ανίψια του και τη βαφτιστήρα του που τον γεμίζουν γιατί αν είχε οικογένεια δε θα μπορούσε να κάνει με τον ίδιο τρόπο τη δουλειά του.

Όσο αν έχει βγάλει χρήματα από αυτή τη δουλειά; Ο ζαχαροπλάστης απαντάει: «Χρήματα έχω χάσει πάρα πολλά, από τη φιλοδοξία και το μεράκι μου να κάνω αυτή τη δουλειά με ποιότητα. Με εκμεταλλεύτηκαν διάφοροι γύρω μου. Τότε ήμουν 23χρονών παιδί, που έκανε τεράστια επιτυχία. Μου ζητούσαν franchise, «έδινα » μαγαζιά, αλλά δεν υπήρχε έλεγχος.

Ήταν δραματικά… Θα έμπαινα φυλακή! Αναγκάστηκα λοιπόν και τα πούλησα. Τα τελευταία 6χρόνια όμως, που άλλαξα πορεία, είμαι στην καλύτερη μου φάση».

Ενώ όταν κοιτάει πίσω αναπολεί τα χρόνια που ζούσε ο πατέρας του ο οποίος του λείπει πολύ. «Έφυγε» από τη ζωή στα 67 του από μελαγχολία, ήταν έμπορος και δεν ήθελε καθόλου να μείνει στην Ελλάδα.