«Φρουροί» της υγείας τα μύρτιλλα

Οι επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Μέιν στις ΗΠΑ ανακάλυψαν ότι η κατανάλωση μύρτιλλων για οκτώ εβδομάδες συνεχόμενα θωρακίζουν τον ανθρώπινο οργανισμό από την παχυσαρκία, τον διαβήτη και την υπέρταση.

Οι παράγοντες αυτοί είναι η κύρια αιτία εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες τα μύρτιλλα είναι πλούσια σε πολυφαινόλες – αντιοξειδωτικές ουσίες που θωρακίζουν τα κύτταρα της καρδιάς και ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση για να παραμένει σε φυσιολογικά επίπεδα. Αυτό σημαίνει ότι συνεπικουρούν στην προστασία  των αιμοφόρων αγγείων και εμποδίζουν την εμφάνιση δυσανεξίας στη γλυκόζη που  μπορεί να προκαλέσει διαβήτη.

Τα πρώτα πειράματα έγιναν σε ποντίκια επειδή είναι γνωστό ότι καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες μύρτιλλων και τελειώνοντας την έρευνά τους οι επιστήμονες του Μέιν κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι δύο φλυτζάνια μύρτιλλα την ημέρα είναι η ενδεδειγμένη δοσολογία για καλή υγεία.