Οι επιστήμονες και ο κανόνας των 5'' για το φαγητό που έχει πέσει στο πάτωμα

Ο «κανόνας των πέντε δευτερολέπτων» -ο αστικός μύθος για το φαγητό, σχετικά με το αν πρέπει να φάει κανείς κάτι που έπεσε στο πάτωμα ή όχι- είναι τελικά αληθινός, σύμφωνα με έρευνα κατά την οποία σε δείγμα 2.000 ανθρώπων το 79% παραδέχθηκε πως έχει φάει φαγητό που έπεσε στο πάτωμα.

Ο καθηγητής Anthony Hilton, από το Πανεπιστήμιο Aston, δήλωσε πως πάντα υπάρχει κίνδυνος μικροβίων για ένα φαγητό που έπεσε στο έδαφος, ωστόσο όσο γρηγορότερα το πάρουμε από το πάτωμα τόσο πιο ασφαλές είναι να το καταναλώσουμε στη συνέχεια.

Ο καθηγητής επιβεβαιώνει τον «κανόνα των πέντε δευτερολέπτων» για τα φαγητά που έχουν πέσει στο πατωμα και λέει: «Τρώγοντας κάτι που έμεινε στο πάτωμα για λίγα μόνο δευτερόλεπτα μπορεί να είναι εντελώς ακίνδυνο».