Οι δυο τύποι διατροφής που σώζουν από τις παθήσεις του εντέρου

Μια μελέτη που παρουσιάστηκε στην Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Γαστρεντερολογίας 2019 (UEG Week 2019) έδειξε ότι ορισμένα διατροφικά μοτίβα μπορούν να προστατεύσουν το έντερο, βοηθώντας στην ανάπτυξη των βακτηρίων που έχουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Φυτική και μεσογειακή διατροφή αναδεικνύονται σε παράγοντες διατήρησης της υγείας του εντερικού μικροβιώματος και άρα προστασίας από παθήσεις που συνδέονται με τη μικρή βακτηριακή ποικιλία στο έντερο σύμφωνα με τους ερευνητές από το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου Groningen στην Ολλανδία, που βρήκαν ότι συγκεκριμένα τρόφιμα όπως τα όσπρια, το ψωμί, το ψάρι, οι ξηροί καρποί και το κρασί σχετίζονται με υψηλά επίπεδα βακτηρίων φιλικών προς το έντερο που βοηθούν στη βιοσύνθεση σημαντικών θρεπτικών και στην παραγωγή λιπαρών οξέων βραχείας αλύσου (SCFAs), τη βασική πηγή ενέργειας για τα κύτταρα που καλύπτουν το παχύ έντερο. Τα ευρήματα υποστηρίζουν τη θεωρία ότι η διατροφή θα μπορούσε να αποτελέσει μια αποτελεσματική στρατηγική αντιμετώπισης των εντερικών παθήσεων, μέσω της ρύθμισης του εντερικού μικροβιώματος.

Διαβάστε τη συνέχεια στο ygeiamou.gr