Πέτρες στη χολή: Διατροφή ή χειρουργείο;

Η χοληδόχος κύστη είναι το όργανο στο οποίο αποθηκεύεται η χολή, που παράγεται από το ήπαρ και συμμετέχει στην πέψη της τροφής, κυρίως των λιπών. Χολολιθίαση είναι η δημιουργία στερεών σχηματισμών-πετρών μέσα στη χοληδόχο κύστη λόγω παθολογίας του τοιχώματός της.

Συνιστώμενη διατροφή
Οι πέτρες στη χοληδόχο κύστη από τη στιγμή που θα σχηματισθούν δεν εξαφανίζονται. Η διατροφή όμως χαμηλών λιπαρών είναι σε θέση να ελαττώσει την πιθανότητα εμφάνισης συμπτωμάτων και επιπλοκών. Σε όσους έχουν ιστορικό με γνωστή χολολιθίαση συστήνεται ειδικό διαιτολόγιο βάσει του οποίου αποφεύγετε να τρώτε και να πίνετε:

Τροφές πλούσιες σε χοληστερόλη (κρόκοι αυγών, βούτυρο, εντόσθια, λιπαρό κρέας-ψάρι)
Κρέας χοιρινό, κυνήγι, κονσέρβες
Σάλτσες και καρυκεύματα
Γάλα παχύ, τυριά παχιά και αλμυρά
Τηγανητά και τσιγαριστά
Αλλαντικά, παστό βακαλάο, ρέγκες, σαρδέλες, τουρσί, θαλασσινά, οστρακόδερμα, χταπόδια, μύδια, στρείδια
Ελιές, μελιτζάνες, μπάμιες, κρεμμύδια, λάχανο, ραπανάκια, αγγούρια, όσπρια, ξηροί καρποί
Παγωμένα φαγητά ή ποτά
Κρασί και άλλα οινοπνευματώδη ποτά

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr