Κομμένες οι μπριζόλες: Μείωση έως και κατά... 90% της κατανάλωσης κρέατος ζητούν οι επιστήμονες για να σωθεί το κλίμα!

steak-juicy

Η εκτροφή ζώων αυξάνει δραματικά τα αέρια του θερμοκηπίου και επιδεινώνει τη λειψυδρία

Η ανθρωπότητα πρέπει να περικόψει δραστικά την κατανάλωση κρέατος, έως και κατά 90%, για να αποφύγει την επιδείνωση της κλιματικής αλλαγής στο μέλλον, αναφέρουν οι επιστήμονες στην πιο ολοκληρωμένη μέχρι σήμερα επιστημονική μελέτη τους για το πώς οι διατροφικές επιλογές επηρεάζουν το περιβάλλον.

Επιπλέον, θεωρούν αυτή τη μείωση του κρέατος αναγκαία για να τραφεί ο παγκόσμιος πληθυσμός που θα έχει φθάσει τα δέκα δισεκατομμύρια το 2050, αλλά και για να αντιμετωπισθεί η λειψυδρία.

Η εκτροφή ζώων παράγει μεγάλες ποσότητες «αερίων του θερμοκηπίου» (ιδίως μεθανίου), αποψιλώνει τεράστιες εκτάσεις πρασίνου που θα μπορούσαν να απορροφήσουν ατμοσφαιρικό διοξείδιο του άνθρακα ή να καλλιεργηθούν, ενώ χρησιμοποιεί και απαράδεκτα υψηλές ποσότητες νερού, εντείνοντας έτσι το φάσμα της λειψυδρίας (υπολογίζεται ότι μισό κιλό μοσχαρίσιου κρέατος απαιτεί σχεδόν 7.000 λίτρα νερό για να παραχθεί και να φθάσει στο πιάτο του καταναλωτή).

Οι επιστήμονες ζητούν να υπάρξει μια παγκόσμια στροφή προς μια πιο φυτική διατροφή, παράλληλα με την αποφασιστική μείωση τουλάχιστον κατά 50% της τροφής που σπαταλιέται και καταλήγει στα σκουπίδια, καθώς και με μια γενικότερη βελτίωση των γεωργικών πρακτικών με τη βοήθεια της τεχνολογίας (λιγότερη και πιο «έξυπνη» κατανάλωση νερού για άρδευση, ανακύκλωση λιπασμάτων, νέες ποικιλίες υψηλότερων αποδόσεων κ.α.).

Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Μάρκο Σπρίνγκμαν του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό "Nature", σύμφωνα με το BBC και το Γαλλικό Πρακτορείο, έδωσαν τη μελέτη τους στη δημοσιότητα λίγες μέρες μετά τη βαρυσήμαντη μελέτη των επιστημόνων της Διακυβερνητικής Επιτροπής του ΟΗΕ για την Κλιματική Αλλαγή (IPCC), οι οποίοι προειδοποίησαν τις κυβερνήσεις ότι στενεύουν τα περιθώρια για να επιτευχθεί η συγκράτηση της ανόδου της θερμοκρασίας στον ενάμιση βαθμό Κελσίου σε σχέση με τα προβιομηχανικά επίπεδα, γι' αυτό χρειάζονται άμεσα και αποφασιστικά μέτρα.

Ένα από τα προτεινόμενα μέτρα-κλειδιά θεωρείται η μεγάλη μείωση στην κατανάλωση κρέατος - πράγμα που ασφαλώς πιο εύκολα λέγεται παρά γίνεται. Η μελέτη προβλέπει όμως ότι έως το 2050, εξαιτίας τόσο της συνεχούς αύξησης των εισοδημάτων ιδίως στις αναπτυσσόμενες χώρες, όσο και του αριθμού των κατοίκων του πλανήτη, οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις από τις σημερινές διατροφικές επιλογές μπορεί να αυξηθούν κατά 50% ως 90%.

Όπως είπε ο δρ Σπρίνγκμαν, «αυτό που έχουν κοινό όλες οι υγιεινές διατροφές, σύμφωνα με τα τελευταία επιστημονικά στοιχεία, είναι ότι κυρίως είναι φυτικές». Οι ερευνητές προτείνουν «ευέλικτες» διατροφές, είτε πρόκειται για μεσογειακή διατροφή, είτε για φυτοφαγική ή ψαροφαγική, είτε για ένα συνδυασμό τους.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

ΣΧΟΛΙΑ (18)

Απλά τα πράγματα . Ούτε οι ίδιοι δεν το πιστεύουν .

Ένας εργαζόμενος δεν πλησιάζει στο εσωτερικό ενός αντιδραστήρα , γιατί ξέρει ότι η ραδιενέργεια όντως σκοτωνει . Όμως οι οικολογούντες πετάνε μόνο με ιδιωτικά τζετ , εξακολουθούν προκλητικά να τρώνε και -αν είναι δυνατόν- να εκπνέουν .

Πολίτης

Πρέπει να μειωθούν οι γεννήσεις των ναζί. Και οι μαζικές ελληνοποιήσεις των ναζί επίσης.

Σταμάτα να ανασαίνεις

Σκέψου τον πλανήτη .

vlaxos

Η προβατίνα να μην κοπεί και όλα καλά.. Δε θέλουμε τα παλιοκρέατα..

Κανένα πρόβλημα , φάτε χοιρινό .

Τα γουρουνάκια δεν εκπέμπουν μεθάνιο , αυτό παράγεται στα μεγάλα μηρυκαστικά με τα 7 στομάχια , τις αγελάδες . Χοιρινή μπριζολίτσα λοιπόν κι όλα καλά .

Όχι στα ημίμετρα

Στειρώσεις και -γιατί όχι- γενοκτονίες . Αλλά πρωτίστως αυτοκτονίες των οικολογούντων . Αν είναι τόσο σοβαρά τα πράγματα κι αν ανησυχούν τόσο , ας δώσουν το καλό παράδειγμα . Άμεση παύση εκπνοής για τους ίδιους πρώτα .

Save the earth

Stop breathing . You go first .

Το βρήκα . Φόρος Κρέατος .

Με έναν ελάχιστο συμβολικό φόρο - 8 ευρώ έξτρα ανά μπριζόλα - θα λυθεί κι αυτό , όπως λύθηκε και με τα αυτοκίνητα και τα τέλη με βάση τους ρύπους . Τι κερδίζω ;

Δεν υπάρχει

ζωντανός οργανισμός στον πλανήτη που να μην εκπέμπει αέρια. ΟΛΟΙ,φυτά και ζώα.Παρακολουθώ αυτή τη προπαγάνδα χρόνια τώρα και αυτό που κατάλαβα είναι πως υπάρχει σκοπός πίσω από ολο αυτό. Κάθε σκεπτόμενος το αντιλαμβάνεται αυτό. Ερχεται το κρέας εργαστηρίου και στρώνουν το εδαφος εδώ και χρόνια.Ετοιμάζουν τις συνειδήσεις,φτιάχνουν τους μελλοντικούς πελάτες τους,αυτό είναι όλο...

Ε

Οι αξιοτιμοι επιστημονες κερδισαν απο μενα το βραβειο της ανοιχτης παλαμης !! Οσο για τον προβλημα του υπερπληθυσμου ας στειρωσουν τα μουσλιμια που γεννανε σαν κουνελια και επερχεται η ισορροπια.

Οι γίγαντες και η φασολάδα

να δείς πόσο αυξάνουν δραματικά τα αέρια. Οπότε πρεπει να κοπούν και αυτά!!!

Φόρτωση περισσότερων σχολίων
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΧΟΛΙΟΥ
Απομένουν χαρακτήρες
* Υποχρεωτικά πεδία

Δείτε Επίσης

organic-food

Σύμφωνα με γαλλική επιστημονική μελέτη, ο κίνδυνος μειώνεται κατά 34% όσον αφορά τον καρκίνο του μαστού στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, και κατά 76% για κάθε είδους λέμφωμα

Microplastics

Μικροπλαστικά ανακαλύφθηκαν σε όλα τα δείγματα ανθρώπινων κοπράνων από πολλές χώρες, σύμφωνα με την πρώτη διεθνή έρευνα του είδους της
Η κατανάλωση τροφίμων που διατηρούνται σε πλαστικές συσκευασίες, καθώς επίσης νερού και αναψυκτικών από πλαστικά μπουκάλια, είναι βασική αιτία διείσδυσης των μικροπλαστικών στον ανθρώπινο οργανισμό από το στόμα.

1