Σαλμονέλα: Πού έχουν σημειωθεί τα περισσότερα κρούσματα στην Ευρώπη – Η κατάσταση στην Ελλάδα

Ένα αυγό που δεν έχει μαγειρευτεί καλά, ένα τρόφιμο που έμεινε αρκετή ώρα εκτός ψυγείου, μια επιφάνεια κοπής που χρησιμοποιήθηκε χωρίς να πλυθεί σωστά. Η σαλμονέλα δεν χρειάζεται κάτι θεαματικό για να «κάνει την εμφάνισή της». Συχνά, αρκεί μια μικρή αστοχία.

Τους τελευταίους μήνες, η Ευρώπη έρχεται ξανά αντιμέτωπη μαζί της. Αυγά, αρωματισμένα νουντλς και σπόροι κολοκύθας έχουν συνδεθεί με πρόσφατες εστίες μόλυνσης, ενώ τον Αύγουστο περισσότερα από 300 άτομα στο Βέλγιο νόσησαν μετά την κατανάλωση αυγών, σε μία από τις μεγαλύτερες επιδημίες σαλμονέλλωσης που έχουν ξεσπάσει στη χώρα.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr