Τροφική δηλητηρίαση: Τα μικρόβια που μπορεί να απειλήσουν μνήμη, μάθηση και συμπεριφορά

Τα αποτελέσματα μιας τροφικής δηλητηρίασης φαίνεται πως δεν ταλαιπωρούν μόνο για λίγα εικοσιτετράωρα όσους κατανάλωσαν κάποιο τρόφιμο που δεν είχε διατηρηθεί ή προετοιμαστεί σωστά. Αν και η διάρροια και ο εμετός είναι τα πιο κοινά αρχικά συμπτώματα, οι επιδράσεις της μόλυνσης επεκτείνονται και στον εγκέφαλο και μάλιστα πολύ αργότερα, σύμφωνα με νεότερη μελέτη.

Σύμφωνα με παρασιτολόγους και εξελικτικούς βιολόγους του Πανεπιστημίου Charles στην Τσεχία, εάν περάσατε κάποια τροφική δηλητηρίαση, αυξάνονται οι πιθανότητες διαταραχών της μνήμης, της μάθησης, αλλά και εμφάνισης της σχιζοφρένειας.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr