Το καλοκαιρινό φρούτο που ρυθμίζει το μικροβίωμα και ωφελεί την υγεία

Φίλος του εντερικού μικροβιώματος αποδεικνύεται το σταφύλι σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο Scientific Reports και η οποία συμπεριλήφθηκε σε μια ειδική συλλογή σχετικά με το ανθρώπινο μικροβίωμα.

Σωρεία μελετών έχουν δείξει ότι η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στη διατήρηση και τη μεταβολή του μικροβιώματος του εντέρου, με την ποσότητα λιπαρών, πρωτεϊνών, φυτοοιστρογόνων, πολυφαινολών και υδατανθράκων που καταναλώνει ένα άτομο να επηρεάζει τη μικροβιακή ποικιλομορφία. Η ποικιλότητα και η αφθονία του μικροβιώματος του εντέρου επηρεάζουν με τη σειρά τους τα επίπεδα μεταβολιτών όπως το οξικό, το βουτυρικό και το προπιονικό οξύ, τα οποία επηρεάζουν τις λειτουργίες του οργανισμού.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr