Η μπύρα στη Γερμανία δεν έχει πελατεία πια

Το 1993, η κατανάλωση μπύρας στη Γερμανία ήταν στα υψηλότερα ποσοστά της μετά την επανένωση Δυτικής και Ανατολικής Γερμανίας. Σύμφωνα με μια πρόσφατη έρευνα από κρατικό οργανισμό, οι Γερμανοί ήπιαν 2.55 δισ. γαλόνια μπύρας το 2012, το χαμηλότερο ποσοστό από το 1990.
 
Εδώ και κάποια χρόνια όμως το φαινόμενο εντείνεται, καθώς ήδη από το 2005 ο γερμανικός τύπος αναφερόταν στον «αργό θάνατο» της Γερμανικής ζυθοποιίας. Οι Γερμανοί έχουν στραφεί στην υγιεινή διατροφή και πίνουν περισσότερο νερό και ασκούνται πιο πολύ.

Επίσης οι νέοι προτιμούν και άλλου τύπου αλκοόλ εκτός της μπύρας όπως κρασί και οινοπνευματώδη ή –δυστυχώς για τους Γερμανούς που περηφανεύονται για την καθαρότητα της μπύρας τους- κοκτέιλ με μπύρα και ζαχαρούχα ποτά.
Τέλος, ο πληθυσμός πίνει λιγότερο συχνά, και όχι στο πρωινό όπως συνέβαινε τα παλιότερα χρόνια.

Ακόμα και το Oktoberfest, η γνωστή γιορτή μπύρας στη Βαυαρία χάνει την αίγλη του. «Η εικόνα μεθυσμένων ανθρώπων παντού δεν αρέσει τόσο πια», δήλωσε μια καθηγήτρια πανεπιστημίου του Μονάχου που ερευνά το φαινόμενο.