Σε ένα πέτρινο κτίσμα, αλλοτινό χαμάμ, στη δυτική Λέσβο, ήπιαμε κρασί από γη με αμπελουργική ιστορία αιώνων

Η ΚοινΣΕπ Ηφαίστειο Ανεμώτιας ανανεώνει τη μακραίωνη παράδοση και την εμπλουτίζει με εμπειρίες αγροτουρισμού που μας φέρνουν σε επαφή με άγνωστες πλευρές του νησιού. Ένα καυτό μεσημέρι του Αυγούστου στο χωριό Ανεμώτια, στα δυτικά της Λέσβου, βρίσκουμε καταφύγιο σε ένα πέτρινο κτίσμα. Η ιστορία του χάνεται στα βάθη του χρόνου, γνωρίζουμε όμως ότι κάποτε λειτουργούσε ως τουρκικό χαμάμ. Σήμερα υποδέχεται τους επισκέπτες των εγκαταστάσεων της Ηφαίστειο Ανεμώτιας, για να δοκιμάσουν τις ετικέτες κρασιού της.

Από την καταστροφή στην αναγέννηση

Η ΚοινΣΕπ συστάθηκε το 2017 από μια ομάδα φίλων με καταγωγή από τη Λέσβο -κάποιοι ζουν μόνιμα στο νησί- που έγιναν και συνεργάτες. Κοινό όνειρό τους, από την αρχή, να αναβιώσουν τη μακραίωνη τοπική παράδοση στην αμπελουργία. «Ο κάμπος της Ανεμώτιας είναι ένα από τα τέσσερα ηφαίστεια που οι εκρήξεις τους έδωσαν το Απολιθωμένο Δάσος (στο Σίγρι Λέσβου, το μοναδικό στην Ελλάδα). Ουσιαστικά είναι μια καλδέρα», μας εξηγεί ο πρόεδρός της, Ηλίας Καστρινέλλης, ο οποίος ζει στην πόλη της Μυτιλήνης και εργάζεται επίσης ως εκπαιδευτικός.

Διαβάστε περισσότερα στο Travel.gr.