Σαλμονέλα: 8 οδηγίες από τον ΕΟΔΥ για την αποφυγή μόλυνσης Η σωστή υγιεινή στην κουζίνα, το καλό μαγείρεμα των τροφίμων και η αποφυγή της επιμόλυνσης μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο λοίμωξης 16.07.2026, 08:01
Λιστερίωση: Αύξηση κρουσμάτων στην Ευρώπη – Τα ύποπτα τρόφιμα και συμβουλές προστασίας Αν και σπάνια, η λιστερίωση αποτελεί μια επικίνδυνη λοίμωξη που επανέρχεται στο προσκήνιο, καθώς τα ευρωπαϊκά δεδομένα δείχνουν αύξηση των κρουσμάτων - Πώς μπορούμε να προφυλαχθούμε 10.12.2025, 10:31
Σε έξαρση 3 τροφιμογενείς λοιμώξεις στην Ευρώπη – Ποια σημειώνει ρεκόρ κρουσμάτων Τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα, όπως ο καπνιστός σολομός, τα προϊόντα κρέατος και τα γαλακτοκομικά, είναι οι πιο συνηθισμένες πηγές μόλυνσης 11.12.2024, 11:15
