Τροφιμογενείς Λοιμώξεις

Από τη θερμοπληξία και την αφυδάτωση μέχρι τις γαστρεντερίτιδες, τα τσιμπήματα και τις λοιμώξεις, οι ειδικοί εξηγούν ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο και ποια μέτρα προστατεύουν στις διακοπές

Η σωστή υγιεινή στην κουζίνα, το καλό μαγείρεμα των τροφίμων και η αποφυγή της επιμόλυνσης μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο λοίμωξης

Αν και σπάνια, η λιστερίωση αποτελεί μια επικίνδυνη λοίμωξη που επανέρχεται στο προσκήνιο, καθώς τα ευρωπαϊκά δεδομένα δείχνουν αύξηση των κρουσμάτων - Πώς μπορούμε να προφυλαχθούμε

Τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα, όπως ο καπνιστός σολομός, τα προϊόντα κρέατος και τα γαλακτοκομικά, είναι οι πιο συνηθισμένες πηγές μόλυνσης