Στέλιος Παρλιάρος

Mια συνταγή για κλασικό γλυκό ψυγείου με κρέμα, μπισκότα και σοκολάτα, εύκολο στη παρασκευή του που σίγουρα θα λατρέψουν τα παιδιά.

Ο Στέλιος Παρλιάρος μάς φτιάχνει ένα από τα αγαπημένα του γλυκά ταψιού στην κλασική εκδοχή του.

Ο Στέλιος Παρλιάρος μοιράζεται μαζί μας όλα τα μυστικά για την παρασκευή της ιδανικής μαρέγκας και μας δίνει τρεις συνταγές για αφράτα και αέρινα γλυκά που την απογειώνουν.

Ο καθένας έχει την ταυτότητά του και κάνει κάτι διαφορετικό, δήλωσε ο pastry chef

Υπήρχε η τάση οι σεφ να είναι απότομοι, τα έχω ζήσει, τόνισε

Από τις 16 έως τις 21 Μαρτίου 2025 Έλληνες και Γάλλοι Σεφ ενώνουν τις δυνάμεις τους σε μια πολυδιάστατη γαστρονομική γιορτή - «Είμαστε δύο χώρες που βασίζονται κατά μεγάλο βαθμό στον ποιοτικό τουρισμό» δηλώνει η Πρέσβειρα της Γαλλίας στην Ελλάδα, Laurence Auer - Εκδηλώσεις και εκτός Αθηνών

Φτιάξτε αυτό το αγαπημένο, μαμαδίστικο γλυκό με την εύκολη και γρήγορη εκδοχή του Στέλιου Παρλιάρου.

Ήμουν πολύ ήσυχο παιδί, πρόσθεσε ο ζαχαροπλάστης

Γιατί η φανουρόπιτα ως γλυκό έχει συνδεθεί με την εύρεση αντικειμένων που χάσαμε και δεν βρίσκουμε με τίποτα;

Δεν έπαθα τίποτα, γιατί έκανα πάντα όνειρα, πρόσθεσε ο ζαχαροπλάστης

Έζησα έναν αποκλεισμό τότε, πρόσθεσε ο ζαχαροπλάστης

Μια εύκολη συνταγή για τα κλασικά και αγαπημένα μπισκότα κανέλας από τον Στέλιο Παρλιάρο.

«Είναι πολύ προσωπικό τους θέμα» αποκάλυψε

«Έγινε χαμός στην Αθήνα το 1989» θυμάται ο pastry chef - Δείτε το βίντεο από τη συνέντευξή του

Κι όμως αυτός ο εντυπωσιακός σοκολατένιος κορμός δεν είναι καθόλου δύσκολος στην παρασκευή του και θα κλείσει υπέροχα ένα εορταστικό γεύμα.

«Είχα ανοίξει το εργαστήριο κοντά του» είπε χαρακτηριστικά και πρόσθεσε: «Ήταν ρατσισμός το Aids τότε»

Αυτή η συνταγή του Στέλιου Παρλιάρου για κουραμπιέδες περιλαμβάνει καραμελωμένα αμύγδαλα που σίγουρα θα τους κάνουν ακόμα πιο ακαταμάχητους!

Ένα διαφορετικό cheesecake με άρωμα πορτοκάλι, ιδανικό γλύκισμα για τον χειμώνα.

Eτοιμάζουμε πανεύκολα και στο πι και φι ένα από τα πιο comfort γλυκά, το τιραμισού, που αγαπούν όλες οι ηλικίες!

Φτιάξτε αυτή την ιδιαίτερη τάρτα μήλου που είναι από κομπόστα και δεν είναι τόσο απαιτητική στην παρασκευή της. Θα εντυπωσιάσει και σε εμφάνιση και σε γεύση.