Τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους τώρα τη Σαρακοστή, γι’ αυτό κι εμείς τα τιμάμε σε συνδυασμό με εποχιακά υλικά, που τόσο μας αρέσουν.
Από τις πιο αγαπητές σαλάτες που γίνονται άνετα και ένα ελαφρύ γεύμα αλλά στέκονται και ως συνοδευτικό δίπλα σε ψητά ψάρια, πουλερικά και κρέατα.
Αυτό που μου αρέσει και δε σταματά να με εκπλήσσει στις πατατοσαλάτες είναι πως με μία απλή ή πιο σύνθετη τροποποίηση στα υλικά των ντρέσινγκ τους, μπορούν να σταθούν σε κάθε τραπέζι, οποιαδήποτε περίστασης ή εποχής.
Μια απλούτατη βραστή πατατοσαλάτα μετατρέπεται σε ξεχωριστό ορεκτικό πιάτο με τη συνοδεία μιας κρέμας και μαριναρισμένου γαύρου.
Μια πατατοσαλάτα με αγκινάρες αλλά και με αυγά που έχουν περισσέψει από το πασχαλινό τραπέζι.
Φτιάχνουμε την τέλεια πατατοσαλάτα με καλαμάρι, ελιές και ρίγανη. Αυτή η σαλάτα μπορεί να σταθεί και ως γεύμα.
Ένα πιάτο που σερβίρεται και ως ορεκτικό και ως κυρίως. Μια πικάντικη πατατοσαλάτα με φρέσκα ραπανάκια, που θα γίνει η αγαπημένη σας.
Ντομάτες γεμιστές με πατατοσαλάτα και μαϊντανό, που γίνονται το ιδανικό ορεκτικό για κάθε τραπέζι
Νόστιμη και χορταστική πατατοσαλάτα που χρωστάει την ωραία γεύση της στο λαδολέμονο μαϊντανού.
