Το φιλέτο είναι το εκλεκτότερο και ακριβότερο κομμάτι του μοσχαριού, η πεμπτουσία της πολυτέλειας σε ένα πιάτο, συνώνυμο του προνομίου και της απόλαυσης. Είναι όμως και το «καλύτερο κομμάτι κρέατος» που μπορείτε να αγοράσετε;
Αν ζηλεύετε το τέλειο καλομαγειρεμένο λεμονάτο μοσχαράκι της ταβέρνας, αυτή είναι η συνταγή που αναζητάτε. Φυσικά σερβίρεται με τηγανητές πατάτες για ολοκληρωμένη απόλαυση!
Είτε σε μορφή κιμά για μπιφτέκια, κεφτεδάκια, σουτζουκάκια, ή γιουβαρλάκια, είτε σε μπριζόλα ή κομμένο σε κομμάτια, το μοσχάρι είναι ο πρωταγωνιστής των συνταγών που συγκεντρώσαμε αυτή τη φορά για τα Κυριακάτικα τραπέζια σας και όχι μόνο.
Αυτά τα μοσχαρίσια μπιφτέκια γίνονται πολύ αρωματικά γιατί έχουν πολλά μυρωδικά στη συνταγή τους. Θα τα συνοδεύσετε με πανεύκολη κρεμμυδοσαλάτα, αλλά και πρόβειο γιαούρτι που θα δροσίσει το σύνολο.
Το καλύτερο με το μοσχάρι, πέρα από τη νοστιμιά του, είναι ότι τα πολλά και διαφορετικά κομμάτια του μας δίνουν άπειρες επιλογές και εναλλακτικές για πιάτα που ικανοποιούν ακόμα και τα πιο ιδιαίτερα γούστα.
Ένα σάντουιτς με ελληνικά αρώματα και γεύσεις. Τα ολόφρεσκα λαχανικά της εποχής συνοδεύουν ιδανικά το μοσχάρι και το αποτέλεσμα είναι χορταστικό και πολύ πολύ νόστιμο.
Μόλις μια εβδομάδα μετά την Κυριακή του Πάσχα έρχεται αυτή του άπιστου Θωμά, ως η κατάληξη μιας εβδομάδας που καταναλώνεται το κρέας χωρίς περιορισμούς.
