Ο δημοφιλής «κανόνας των 5 δευτερολέπτων» λέει ότι αν μαζέψουμε γρήγορα το φαγητό από το πάτωμα, τότε είναι ασφαλές. Είναι, όμως, αλήθεια αυτό; Ένας καθηγητής Επιδημιολογίας απαντά
Ο εμπορικός πόλεμος μεταξύ ελευθέρας βοσκής και κλωβοεκτροφής αποκαλύπτει ότι η αλήθεια βρίσκεται κάπου στη μέση - Ο κ. Γεώργιος Ζακυνθινός, καθηγητής Τεχνολογίας, Ασφάλειας και Ανάπτυξης Λειτουργικών Τροφίμων και Υγειοπροστατευτικών Προϊόντων στη Δημόσια Υγεία, Πανεπιστήμιο Δυτικής Αττικής αναλύει τις κοινωνικές, οικονομικές και διατροφικές προεκτάσεις που αγγίζουν κάθε καταναλωτή