Μάγκυ Ταμπακάκη

Όλα τα άρθρα του tag Μάγκυ Ταμπακάκη

Πίτσα – σάντουιτς από την Μάγκυ Ταμπακάκη

Η Μάγκυ Ταμπακάκη, σεφ το εστιατόριο Mercato, έφτιαξε για το Cantina ένα σάντουιτς που λειτουργεί σαν πίτσα σε φορητή μορφή. Χορταστικό, ευέλικτο, γεμίζεται με ό,τι συνδυασμό υλικών επιθυμεί κανείς. Είναι το απόλυτο comfort snack για εκδρομές, βραδιές με φίλους ή συνοδεία μπίρας.

Μάγκυ Ταμπακάκη: «Οι γυναίκες στο χώρο μας μπορούν να κάνουν θαύματα» (+5 συνταγές)

Το επάγγελμα της μαγείρισσας το επέλεξα πολύ συνειδητά, σε μια περίοδο δύσκολη, με ένα παιδί νεογέννητο, με πολύ περιορισμένο διαθέσιμο χρόνο και πολύ περιορισμένη οικονομική δυνατότητα.