Πεσκανδρίτσα, τόνος, μπακαλιάρος, λαβράκι και σολομός για το γιορτινό τραπέζι στις 7 Ιανουαρίου, τ' Αϊ Γιαννιού, με συνταγές από τη Μάγκυ Ταμπακάκη, κατευθείαν από τον νότο της Ιταλίας.
Η Μάγκυ Ταμπακάκη, σεφ το εστιατόριο Mercato, έφτιαξε για το Cantina ένα σάντουιτς που λειτουργεί σαν πίτσα σε φορητή μορφή. Χορταστικό, ευέλικτο, γεμίζεται με ό,τι συνδυασμό υλικών επιθυμεί κανείς. Είναι το απόλυτο comfort snack για εκδρομές, βραδιές με φίλους ή συνοδεία μπίρας.
Η μεταγραφή της γνωστής σεφ στο Mercato από το δημοφιλέστατο εστιατόριο Napule’s στη Βάρη, έφερε μια αύρα οικειότητας και βαθιάς νοστιμιάς στα τραπέζια του
Το επάγγελμα της μαγείρισσας το επέλεξα πολύ συνειδητά, σε μια περίοδο δύσκολη, με ένα παιδί νεογέννητο, με πολύ περιορισμένο διαθέσιμο χρόνο και πολύ περιορισμένη οικονομική δυνατότητα.
«Πέρασα την παιδική και εφηβική μου ηλικία ως το αγοροκόριτσο με τα παραπανίσια κιλά» περιέγραψε η πρώην παίκτρια από τον 2o κύκλο του ριάλιτι μαγειρικής του Star
