Φύλλο

Σε ηλικία 93 ετών έφυγε από τη ζωή ο άνθρωπος που έκανε διάσημη την τέχνη του χειροποίητου φύλλου στην Ελλάδα και το εξωτερικό - Το εργαστήρι του στην παλιά πόλη είχε γίνει πόλος έλξης για χιλιάδες επισκέπτες

Ο ηθοποιός είχε το φύλλο στο στόμα του, ενώ οι φωτογράφοι τον απαθανάτιζαν

Μεγάλη λύση για τους σύγχρονους οικιακούς μάγειρες τα έτοιμα φύλλα ζύμης, γιατί επιτρέπουν να εντάξει κανείς εύκολα στο ρεπερτόριό του μια σειρά από πίτες, χωρίς να πρέπει κανείς να ανοίξει μόνος του φύλλο.

Το φθινόπωρο έχει μπει για τα καλά και οι πρώτες χορταστικές πίτες βγαίνουν από τον φούρνο.