Το μέλι φαίνεται να αναδεικνύεται σε έναν φυσικό σύμμαχο για την προστασία του δέρματος από τη φθορά που προκαλεί η ηλιακή ακτινοβολία
Η καθημερινή επαφή με τον ήλιο καθιστά τα κύτταρα της επιδερμίδας μας ευάλωτα σε ανεπιθύμητες δράσεις του, όπως βλάβες που προκαλούνται στο DNA των κυττάρων της επιδερμίδας και από ένα χρονικό σημείο και μετά είναι μη επανορθώσιμες από τους αμυντικούς μηχανισμούς που διαθέτουν τα κύτταρα - Η παιδεία ηλιοπροστασίας που μπορεί να αποτρέψει τον κίνδυνο