Αστέρι Michelin

Ο πρώην μπασκετμπολίστας και νυν γίγαντας της υψηλής κουζίνας μας υποδέχεται στο τριών Michelin εστιατόριό του «AM by Alexandre Mazzia» στη Μασσαλία και μιλά για τα τρίποντά του στο παρκέ της γαστρονομίας

Είναι ο μοναδικός Ελληνας σεφ με αστέρι Michelin που ανέλαβε να κάνει γκουρμέ την ελληνική κουζίνα μέσα από τα βιβλία και τις τηλεοπτικές εμφανίσεις του

Περισσότερα από 20 εστιατόρια κέρδισαν φέτος το πρώτο τους αστέρι σε σχέση με πέρυσι

«Είναι δύσκολη πίστα, είμαστε πέντε σε όλο τον κόσμο» πρόσθεσε ο σεφ - Δείτε το βίντεο

Επειτα από 15 χρόνια εμπειρίας σε κουζίνες με αστέρια Michelin, πρόσφατα άνοιξε το «Géosmine», το νέο στέκι των foodies στο Παρίσι

Ο μαέστρος της κουζίνας του «Athénée» μιλά για τη μεγάλη διάκριση από τον περίφημο οδηγό, για τα 20 χρόνια συνεργασίας με τον όμιλο Πανά και τα αγαπημένα πιάτα της Μέριλ Στριπ και του Βαλεντίνο

Εγινε το πρόσωπο της ημέρας με τη συμμετοχή του στο γαλλικό «Top Chef». Μέσα σε έναν χρόνο κέρδισε ένα αστέρι Michelin, άνοιξε τον δικό του χώρο και η Louis Vuitton τού εμπιστεύτηκε τα ηνία  του πρώτου εστιατορίου του οίκου στην Ευρώπη

Οι 20 υπάλληλοι είναι πρόσωπα με ειδικές ανάγκες, ηλικίας 22 με 62 ετών και έχουν ποσοστό ανικανότητας άνω του 35%