Σπιτική λεμονάδα

Αν θέλετε να έχετε στο ψυγείο ετοιμοπόλεμη τη δική σας σπιτική λεμονάδα ιδού η συνταγή. Θα τη διαλύετε με παγωμένο νερό ή σόδα και αν θέλετε θα τη σερβίρετε με μερικά φυλλαράκια φρέσκου δυόσμου

Ιωάννα Σταμούλου

02.08.2013, 10:09 1 ΣΧΟΛΙΟ

από την Ιωάννα Σταμούλου

Υλικά για 1-1,5 λίτρο συμπυκνωμένη λεμονάδα:

1/2 λίτρο χυμό φρέσκου λεμονιού
ξύσμα από 2 λεμόνια
ξύσμα και χυμό από 2 λάιμ
5 φλιτζάνια ζάχαρη
4 φλιτζάνια νερό

Κλείσιμο

Ετοιμάζετε ένα σιρόπι βράζοντας σε κατσαρόλα τη ζάχαρη και το νερό για 5 λεπτά.

Προσθέτετε το χυμό και το ξύσμα των λεμονιών και των λάιμ και βράζετε για 7-8 λεπτά ακόμη. Σκεπάζετε την κατσαρόλα και αφήνετε το μίγμα να κρυώσει εντελώς εκτός φωτιάς.

Στραγγίζετε το μίγμα και αφού το μεταφέρετε σε γυάλινα μπουκάλια, το βάζετε στο ψυγείο να παγώσει.
Σερβίρετε σε ποτήρια ένα μέρος λεμονάδας με τρία μέρη κρύου νερού.

Ιωάννα Σταμούλου

02.08.2013, 10:09 1 ΣΧΟΛΙΟ

Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr