Ιταλία: Κάντε τα μπαλκόνια σας…αγρόκηπους!

Πατάτες, φράουλες , κρεμμυδάκια και ό,τι ζαρζαβατικό μπορείτε να φανταστείτε , τώρα και στα μπαλκόνια σας! Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του ιταλικού εθνικού ινστιτούτου στατιστικής Ιστατ, οι οικογένειες προσπαθώντας να περιορίσουν τα έξοδά τους  καλλιεργούν έναν ολόκληρο αγρόκηπο στα μπαλκόνια τους.

Οι ιταλικές οικογένειες έχουν μειώσει τα σταθερά έξοδά τους σε όλους τους τομείς, με ιδιαίτερη έμφαση στα τρόφιμα.

 Για αυτό και έχουν στραφεί  στην  «ιδιωτική πρωτοβουλία». Σύμφωνα με την οργάνωση των αγροτών «Κολνιρέττι», τέσσερις Ιταλοί  στους δέκα, άρχισαν, πλέον, να καλλιεργούν λαχανικά στις βεράντες και τα μπαλκόνια τους. Προτάσσουν δε, τη σαλάτα, που μπορεί να αναπτυχθεί εύκολα και μέσα σε μικρά βάζα, χωρίς να απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Σαράντα μόλις ημέρες από την σπορά, η σαλάτα μπορεί να καταναλωθεί και το κόστος, για να «πρασινίσει» το κάθε βάζο, φτάνει μόλις τα 50 λεπτά του ευρώ.