Cantina Academy Round Table: Οι προϋποθέσεις για τη διασφάλιση της τροφής του μέλλοντος

Τι θα παράγει η Ελλάδα το 2040 και με ποιους όρους; Πώς θα ανταποκριθεί η ελληνική παραγωγή στην πίεση που ασκούν η κλιματική αλλαγή, οι περιορισμένοι φυσικοί πόροι, το κόστος και η μείωση του αγροτικού πληθυσμού; Και πώς θα εξασφαλιστεί ότι η τροφή που φτάνει στον καταναλωτή θα στηρίζεται σε μια παραγωγή με οικονομική προοπτική;

Αυτά τα ερωτήματα έδωσαν τον άξονα στο Round Table του Cantina Academy, που αποτέλεσε συνέχεια των πέντε συνεδρίων που πραγματοποιήθηκαν στη διάρκεια του 2025 και 2026, με πρωτοβουλία του Cantina και του Πρώτου Θέματος. Η διαδρομή αυτή έφερε στο προσκήνιο τις δυνατότητες, τα προβλήματα και τις προοπτικές της ελληνικής πρωτογενούς παραγωγής. Στο στρογγυλό τραπέζι, η συζήτηση στράφηκε στις επιλογές που χρειάζεται να γίνουν σήμερα για το μέλλον της.

Με αφετηρία τα συμπεράσματα των συνεδρίων, οκτώ προσκεκλημένοι από την πολιτεία, την πρωτογενή παραγωγή, την επιστήμη, τη χρηματοδότηση, τις επενδύσεις, την ενέργεια και την αγορά κλήθηκαν να εξετάσουν τα ζητήματα που αναδείχθηκαν και να απαντήσουν στα ερωτήματα που προκύπτουν, συνδέοντας τις διαφορετικές οπτικές γύρω από ένα κοινό ζητούμενο: τις προϋποθέσεις για τη διασφάλιση της τροφής του μέλλοντος.

Διαβάστε περισσότερα στο cantina.protothema.gr