Tartufo Cucina Ιtaliana: All-day γεύσεις σύγχρονης ιταλικής κουζίνας στου Ψυρρή
Το Tartufo των αδερφών Τάσου και Δήμου Χέλμη έκανε την εμφάνισή του στου Ψυρρή –που έχει πλέον αναδειχθεί σε γαστρονομικό hot spot της πρωτεύουσας– λίγο πριν την εκπνοή του προηγούμενου χρόνου.
Καταλαμβάνει ένα μεγάλο χώρο που κυριολεκτικά ενώνει την οδό Πιττάκη, όπου βρίσκεται η μία είσοδος του εστιατορίου με τον πεζόδρομο της Αγίας Θέκλας, όπου στήνονται τραπέζια, τα οποία προσφέρουν στους επισκέπτες δείπνο υπό τους ήχους και τις εικόνες της πόλης.
Στο ισόγειο του Tartufo, τις εντυπώσεις κλέβει το bar ενώ στον κάτω όροφο -στην κεντρική σάλα του εστιατορίου με τα ζεστά γήινα χρώματα και την προσεγμένη διακόσμηση- το βλέμμα τραβά η ανοιχτή κουζίνα, ο μεγάλος φούρνος αλλά και η κάβα, με ετικέτες από τον ιταλικό και τον ελληνικό αμπελώνα, που κοσμεί τον ένα τοίχο. Το γευστικό ταξίδι του Tartufo είναι σχεδιασμένο από τον Ιταλό σεφ Pino Saccheri και τον Αλέξανδρο Λαζούλη, executive chef του ομίλου School Pizza Bar των αδερφών Χέλμη. Η μέρα στο εστιατόριο ξεκινά με πρωινό και κλείνει με το βραδινό δείπνο.
Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr.
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr