3 αλμυρές λιχουδιές με φύλλο από κανταΐφι
21.10.2023
13:00
Μπορεί ακούγοντας τη κανταΐφι το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό να είναι ένα ταψί με σιροπιασμένα μπουρέκια ή με εκμέκ, όμως το φύλλο του κανταϊφιού μπορεί με εξαιρετική ευκολία να χρησιμοποιηθεί και στην παρασκευή αλμυρών συνταγών.
Με τυριά, λαχανικά, ακόμα και με θαλασσινά ή κρέας, οι ίνες, κοινώς οι τρίχες του κανταϊφιού δένουν ισορροπημένα σε ορεκτικά ή κυρίως πιάτα χαρίζοντας μία πεντανόστιμη αίσθηση τραγανότητας και μαγειρικής σπιρτάδας.
Δημοφιλέστερες συνταγές αυτές που αναμιγνύουν στο εσωτερικό των φύλλων του ένα ή και περισσότερα τυριά για έξτρα έμπνευση και εναλλακτικές αντιπροτάσεις στην κλασσική τυρόπιτα, όπως και εκείνες που αγκαλιάζουν δημιουργικά τη θαλασσινή σάρκα π.χ. τη γαρίδα, φτιάχνοντας εκπληκτικούς τσιπουρομεζέδες για τους μερακλήδες τους είδους.
Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr.
Δημοφιλέστερες συνταγές αυτές που αναμιγνύουν στο εσωτερικό των φύλλων του ένα ή και περισσότερα τυριά για έξτρα έμπνευση και εναλλακτικές αντιπροτάσεις στην κλασσική τυρόπιτα, όπως και εκείνες που αγκαλιάζουν δημιουργικά τη θαλασσινή σάρκα π.χ. τη γαρίδα, φτιάχνοντας εκπληκτικούς τσιπουρομεζέδες για τους μερακλήδες τους είδους.
Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr.
Ακολουθήστε το protothema.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Protothema.gr