Αυτή η συνταγή θα σε κάνει να δεις το κουνουπίδι με άλλο μάτι!

Αν έχετε βαρεθεί το βραστό κουνουπίδι ή αν δεν τολμάτε καν να σκεφτείτε το κουνουπίδι ως συνοδευτικό στο καθημερινό τραπέζι, έχουμε μια ωραία συνταγή για να δείτε το ταπεινό κουνουπίδι με άλλο μάτι. Θα κόψετε το κουνουπίδι σε μπουκετάκια, θα τα πασπαλίσετε με μείγμα μπαχαρικών (καυτερή και γλυκιά πάπρικα, πιπέρι καγιέν, κουρκουμά και κανέλα) που θα δώσει πικάντικη γεύση και θα τα βάλετε στο φούρνο για να καραμελώσουν και να γίνουν τραγανά.

Μπορείτε να σερβίρετε το ψητό κουνουπίδι ως συνοδευτικό σε οποιαδήποτε συνταγή με κοτόπουλο, μοσχαρίσιο ή χοιρινό κρέας ή απλά ως ένα εκπληκτικό ορεκτικό – ίσως με μερικές φέτες τραγανό ψωμί με αρωματικό βούτυρο.

Μπορείτε επίσης να το συνδυάσετε με άλλα ψητά λαχανικά, όπως πιπεριές και μανιτάρια.

Δείτε τη συνέχεια στο Olivemagazine.gr