Breadfruit: Το άγνωστο εξωτικό φρούτο που θεωρείται το νέο superfood

Μία νέα έρευνα από το Πανεπιστήμιο British Columbia στο Βανκούβερ του Καναδά, έρχεται να προσθέσει ένα ακόμη φρούτο στη μακρά λίστα των superfoods.

Πρόκειται για το εξωτικό -και απολύτως άγνωστο σε εμάς μέχρι σήμερα- breadfruit ή αλλιώς αρτόκαρπο, που οφείλει το όνομα του στην υφή που παίρνει ο ώριμος καρπός όταν μαγειρεύεται, θυμίζοντας φρεσκοψημένο ψωμί με γεύση όμως παρόμοια με εκείνη της πατάτας.

Διαβάστε περισσότερα στο Olivemagazine.gr