Ο ξηρός καρπός που νικά την αρτηριακή πίεση

Τα καρύδια σε συνδυασμό με την χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά διατροφή μπορούν να συμβάλουν σε μείωση της αρτηριακής πίεσης σε ανθρώπους με υψηλό κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Σε αυτά τα ευρήματα κατέληξε νέα μελέτη του Penn State που δημοσιεύθηκε στο Journal of the American Heart Association.

Οι ερευνητές πραγματοποίησαν δοκιμές αντικαθιστώντας τα κορεσμένα λιπαρά στη διατροφή των συμμετεχόντων με καρύδια. Διαπιστώθηκε πως όταν οι συμμετέχοντες έτρωγαν ολόκληρα καρύδια καθημερινά είχαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr