Σαλμονέλα: 8 οδηγίες από τον ΕΟΔΥ για την αποφυγή μόλυνσης

Από το σωστό μαγείρεμα του κοτόπουλου και των αυγών μέχρι το σχολαστικό πλύσιμο των χεριών και την ασφαλή διαχείριση των τροφίμων στην κουζίνα, απλές καθημερινές συνήθειες μπορούν να μειώσουν σημαντικά τον κίνδυνο μόλυνσης από σαλμονέλα.

Με αφορμή το πρόσφατο περιστατικό μαζικής τροφικής δηλητηρίασης στη Λαμία, επανέρχονται στο προσκήνιο τα μέτρα πρόληψης απέναντι σε μία από τις συχνότερες τροφιμογενείς λοιμώξεις.

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr