Οι «μαγικοί» καρποί που ρίχνουν πίεση, σάκχαρο και κιλά

Οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Μινεσότα κατέγραψαν τα οφέλη της κατανάλωσης καρυδιών παρατηρώντας τη διατροφή 3.300 ατόμων για περισσότερο από 25 χρόνια στη διάρκεια των οποίων έκαναν συχνά εξετάσεις υγείας.

Η περιεκτικότητα των καρυδιών σε ω3 λιπαρά οξέα και ιδιαίτερα σε ALA (Α-λινολενικό οξύ) εικάζεται ότι μπορεί να εξηγεί τις παραπάνω διαπιστώσεις, δεδομένου ότι αυτό το λιπαρό οξύ έχει συσχετιστεί με βελτιωμένη καρδιακή λειτουργία.

Διαβαστε περισσότερα στο ygeiamou.gr