Αποχυμωτής ή μπλέντερ: Πότε ο χυμός διατηρεί τα θρεπτικά του συστατικά

Οι χυμοί από φρέσκα φρούτα και λαχανικά αποτελούν τη λύση για όσους αποζητούν τα θρεπτικά τους συστατικά αλλά η υφή ή γεύση της σάρκας τους δεν είναι ιδιαίτερα ευχάριστη για την άμεση κατανάλωσή τους.

Πώς επηρεάζει όμως ο τρόπος παρασκευής τη θρεπτική αξία του χυμού; Τι χάνετε ή κερδίζετε όταν επιλέγετε να στείψετε τα φρούτα αντί να τα πολτοποιήσετε και αντιστρόφως;

Διαβάστε περισσότερα στο ygeiamou.gr