8 δημοφιλή γλυκά της Ρώμης και πού θα τα δοκιμάσετε

Ποιοτικός καφές και Ιταλία είναι έννοιες αλληλένδετες, αγαπημένη καθημερινή συνήθεια με την οποία οι Ιταλοί ξεκινούν τη μέρα τους συνήθως στον πολύβουο πάγκο ενός cafe και συνεχίζουν αργότερα κάνοντας διάλειμμα σε κάποιο άλλο στιλάτο στέκι αλλά και απολαυστική εμπειρία που προσμένει να ζήσει κάθε επισκέπτης. Παρατηρώντας το όλο τελετουργικό, που με το δικό τους μαγικό τρόπο έχουν αναγάγει οι Ιταλοί σε τέχνη, δεν μπορείς παρά να ερωτευθείς την υπέροχη συνήθεια της υποχρεωτικής στάσης για ένα καφέ υπό τον ήχο επαγγελματικών μηχανών που ατμίζουν και παρασκευάζουν το αγαπημένο ρόφημα. Μέρος του σκηνικού τα καυτά φλυτζάνια που αραδιάζονται φασαριόζικα πάνω στον πάγκο και με τη συνοδεία σχεδόν πάντα ενός μικρού γλυκού, είτε πρόκειται για ένα ολόφρεσκο cornetto με κρέμα, ένα-δύο ταρτάκια ή μια ζεστή sfogliatella.

Στη Ρώμη που όλα έχουν το δικό τους ρυθμό και η απόλαυση μπαίνει δίπλα σε κάθε μικρή ή μεγάλη εμπειρία, μια δελεαστική ποικιλία από dolcetti έρχονται να συμπληρώσουν με τις γλυκιές τους γεύσεις έναν καλοφτιαγμένο cappuccino ή έναν moretto, έναν espresso ή έναν lungo, έναν macchiato ή έναν corretto. Είναι αυτά τα μικρά γλυκά – κομψοτεχνήματα, με ζύμη, κρέμα, μαρμελάδα ή φρούτα, που δίνουν ένα γευστικό ξεκίνημα στη μέρα, μια ακόμη μικρή απόλαυση που επιτρέπουν στον εαυτό τους οι Ρωμαίοι και που χαίρονται να ανακαλύπτουν όσοι βρεθούν στην Αιώνια Πόλη. Είτε ενδώσετε σε ένα, είτε σε όλα, αξίζουν κάθε μπουκιά, ειδικά αν τα δοκιμάσετε στα ακόλουθα caffè–pasticcerie.

Διαβάστε περισσότερα στο Travel.gr.