Ο 21ος αιώνας μάλλον θα χαρακτηριστεί ως εκείνος με τις περισσότερες διατροφικές τάσεις παγκοσμίως.
Η Έμιλυ Βαγιά, aka mrssoupe.com, έγινε vegetarian λόγω Netflix. Είναι μητέρα, σύζυγος, σεφ, blogger και influencer και μας μιλά για τις καθημερινές διατροφικές της συνήθειες.
Το σουβλάκι είναι ίσως το πιο χαρακτηριστικό street food της Ελλάδας. Στην κλασική του εκδοχή, θέλει κρέας. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές επιλογές για όσους έχουν βγάλει εντελώς το κρέας από τη διατροφή τους ή θέλουν να πειραματιστούν με κάτι διαφορετικό στην κουζίνα.
Οι λόγοι για να γίνει κανείς vegetarian είναι αρκετοί και η ηθοποιός Τόνια Σωτηροπούλου μοιράζεται μαζί μας τι ήταν αυτό που την ώθησε να υιοθετήσει τον συγκεκριμένο τρόπο ζωής.
Burger με ανανά, μακαρονάδες και cheeseburger είναι vegetarian και vegan πιάτα σε εστιατόρια των Νοτίων Προαστίων που σίγουρα αξίζουν μία αναφορά.
Είτε αποφεύγεις συνειδητά το κρέας είτε απλά αναζητάς ανάλαφρες προτάσεις για το καλοκαιρινό τραπέζι, οι σεφ του olivemagazine.gr σου έχουν τις καλύτερες συνταγές για κάθε στιγμή και γούστο.
Θα μπορούσαμε εύλογα να πούμε πως δεν πρόκειται απλώς για δύο νέες τάσεις, αλλά για δύο «διατροφικά κινήματα» που συμβάλλουν στη διαμόρφωση της εστίασης αλλά και της αγοράς τροφίμων.
Ένας ισχυρός σύμμαχος, με πολλαπλά οφέλη για τον οργανισμό. Πρόσφατες μελέτες, που καταδεικνύουν τις ευεργετικές ιδιότητες του σπαραγγιού, θα μας πείσουν να δούμε με άλλο μάτι αυτή την υπερτροφή
Ένα μπέργκερ με πρωταγωνιστή ούτε το κρέας ούτε κάποιο μπιφτέκι οσπρίων, αλλά το τυρί. Το κασέρι πανάρεται, αποκτά μια τέλεια τραγανή κρούστα, ενώ λιώνει εσωτερικά. Λιωμένο τυρί + μπέργκερ = Επιτυχία!
Τρεις νόστιμες και πρωτότυπες συνταγές που θα λατρέψουν οι χορτοφάγοι αλλά και θα απολαύσουν και οι υπόλοιποι! Κόντρα στο κλίμα των προηγούμενων ημερών που ήταν φορτωμένες με κρεατικά.
Eάν θέλετε να θωρακίσετε την υγεία της καρδιάς, να αυξήσετε την πρόσληψη σιδήρου και να εντάξετε ένα απόλυτα vegan τρόφιμο στο διαιτολόγιό σας, τότε το σιμιγδάλι δε θα πρέπει να λείπει από τη διατροφή σας
