τόφου

Ερευνητής του Πανεπιστημίου Cambridge έβαλε στο μικροσκόπιο 20 δημοφιλείς πηγές πρωτεΐνης - Τέσσερις φυτικές τροφές ξεχώρισαν, αλλά μία συγκέντρωσε την υψηλότερη συνολική βαθμολογία

Πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες, με όλα τα απαραίτητα αμινοξέα, το παραδοσιακό τρόφιμο από την Ινδονησία κερδίζει έδαφος στη σύγχρονη διατροφή - Μια διαιτολόγος του Harvard εξηγεί τα πλεονεκτήματά του

Από την αρχαία Κίνα μέχρι τα σύγχρονα εστιατόρια, το τόφου επανασυστήνεται ως υλικό με άπειρες δυνατότητες. Το έχετε δοκιμάσει;

Είναι οικονομικά, ευρέως διαθέσιμα και πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο και μαγνήσιο. Τώρα, μεγάλη ανάλυση τα συνδέει με καλύτερη καρδιαγγειακή υγεία

Μια χορταστική τάρτα, ικανή να αποτελέσει και ένα γεύμα, που μπορούν να απολαύσουν και όσοι νηστεύουν ή είναι vegan ή χορτοφάγοι.

Μια θρεπτική σαλάτα με τόφου και ελαιόλαδο είναι η εύκολη και νόστιμη συνταγή του TikTok που όλοι –vegan ή όχι- χρειαζόμαστε για να το βάλουμε σήμερα στη διατροφή μας.

Αν σας αρέσει το τόφου και το χρησιμοποιείτε στις συνταγές σας, τότε γνωρίζετε ήδη πως το να γίνει τραγανό είναι μία δεξιότητα από μόνη της.

Αν είστε vegan ή αν έχετε αποφασίσει να μειώσετε την πρόσληψη του κρέατος στο καθημερινό σας διαιτολόγιο, τότε έχουμε να σας προτείνουμε 3 εναλλακτικούς τρόπους πρόσληψης πρωτεϊνών.

Και viral και vegan και πολύ πιο υγιεινό από τις κανονικές βάφλες. Και φυσικά ετοιμάζεται σε πάρα πολύ λίγο χρόνο! Και συνδυάζεται τόσο με γλυκές όσο και με αλμυρές συνταγές!

Το τόφου θα λέγαμε πως ανήκει σε μία ιδιαίτερη κατηγορία «γνωστού-άγνωστου», καθώς, ενώ πολλοί ξέρουν ότι υπάρχει, δεν ξέρουν τι ακριβώς είναι. 

Εξαιρετική πηγή αμινοξέων, σιδήρου, ασβεστίου και άλλων μικροθρεπτικών συστατικών, το τόφου είναι ένα πολύπλευρο συστατικό της διατροφής με πολλαπλά οφέλη για την υγεία

Nέα στοιχεία υποδηλώνουν ότι το τόφου που αγαπούν όσοι ακολουθούν vegan διατροφή, μπορεί να βλάπτει περισσότερο το περιβάλλον.